Bavlna a raž



kelliboydphotography0295.jpg kelliboydphotography0295.jpg kelliboydphotography0238.jpg kelliboydphotography0238.jpg kelliboydphotography0233.jpg kelliboydphotography0233.jpg kelliboydphotography0204.jpg kelliboydphotography0204.jpg kelliboydphotography0257.jpg kelliboydphotography0257.jpg kelliboydphotography0277.jpg kelliboydphotography0277.jpg kelliboydphotography0251.jpg kelliboydphotography0251.jpg

Nedávno som mal možnosť vychutnať si chutnú večeru o hod Bavlna a raž , neďaleko historického centra mesta Savannah. V roku 1953 bola budova dokončená a pôvodne v nej sídlila banka. Tento priestor sa odvtedy využíva na niekoľko funkcií. Skutočný bankový trezor sa však zmenil na súkromný jedálenský priestor - niečo, čo som nikdy predtým nevidel! Reštaurácia je dokonalým spojením sofistikovanej a uvoľnenej atmosféry. Moderná biela tehla, povrch pod holým nebom a bavlnené akcenty dodávajú reštaurácii charakter. Majú tiež úžasný vonkajší priestor, ktorý je ideálny na stolovanie pod holým nebom na jar alebo v lete, alebo si dokonca môžete vychutnať kokteil.



Ich ponuka sa líši od špeciálnych šalátov až po starostlivo pripravené jedlá z morských plodov a tradičnejšie predjedlá ako steak alebo vyprážané kuracie mäso. Reštaurácia sa zameriava na získavanie miestnych surovín a mení svoj jedálniček podľa toho, aké ovocie a zelenina sú v sezóne. Všetky ich údeniny, morenie a chlieb sa vyrábajú doma! Je to skvelá hodnota za vaše peniaze, pretože jedlo je úžasné a dokonca si môžete objednať tri strany iba za 12 dolárov. Všetky ich jedlá sú vynikajúce, ale obzvlášť som si pochutnal na mušliach a hamburgeri!

Mal som šťastie, že som strávil čas s generálnym manažérom - Kimberely Whitestone - ktorý je nad milostivý a skutočne vytvoril nezabudnuteľný kulinársky zážitok. Jednoznačne má vášeň pre reštauračný priemysel a so svojím tímom v spoločnosti Cotton & Rye odvádza vynikajúcu prácu.





Po vyskúšaní ich pôsobivej police na whisky, ktorá je celá venovaná americkej whisky, pravdepodobne budete chcieť vyskúšať niektorý z ich koktailov! Odporúčam jednonohý perník alebo cajun korenený rum s čerstvým muškátovým orieškom. Ak sa zamilujete do niektorého z ich kreatívnych koktailov, dajte mi vedieť! Veľmi odporúčam spoločnosť Cotton & Rye, a ak budete mať príležitosť, určite by ste tam mali stolovať v utorok pri počúvaní ich živej hudby.

Ďalšie odporúčania pre Savannah nájdete v mojom cestovnom sprievodcovi na adrese Lavin štítok .



Fotografia Kelli Boyda