Neradi by sme vám to oznámili, ale ak veríme nedávnym správam, „Najšťastnejšie miesto na Zemi“ nie je Disney , náš obľúbený cieľ zábavného parku - je to Dánsko.
Podľa najnovšej Správa o svetovom šťastí publikované v roku 2016, korunu drží Dánsko, zatiaľ čo Švédsko je na 10. priečke najšťastnejšia krajina . Takže, čo majú, že ich nemáme? Je to skutočnosť, že dánski občania majú prístup k bezplatnému vzdelávaniu a zdravotnej starostlivosti a starostlivosti o deti? Nie práve. Je to skutočnosť, že obe krajiny zvládli útulnosť a napodiv aj kávu. Áno, tajomstvo Dánov a Švédov vrodené šťastie spočíva v tradícii „hygge“ (vyslovuje sa hoo-ga) a „fika“ (vyslovuje sa) poplatok-ka ). Aj keď obidva škandinávske výrazy vyzerajú a znejú komplikovanejšie, ako v skutočnosti sú, švédski a dánski ľudia nám ukazujú, že na výrobu limonády nepotrebujeme citróny - v živote potrebujeme viac fiky a hygge.
RX_1702_Coffee-and-Cinnamon-Rolls_Fika.jpgPoďakovanie: Sergeeva / Getty ImagesPočas zimného slnovratu, keď teplota môže klesnúť o niekoľko stupňov pod bod mrazu a slnko ponúka veľmi málo slnečného svitu, vytvárajú Dáni priestor intimity s blízkymi, aby porazili zimné blues a podporili zmysel pre komunitu - samozrejme, obklopení slabo osvetlenými miestami sviečky (alebo prskanie ohňa) pri zdieľaní kávy a koláča. Toto je bežná prax označovaná ako hygge, alebo to, čo som sa naučil, je čistá blaženosť. Rovnaká zásada platí aj pre Švédsko, kde sa Švédi zúčastňujú každodenného rituálu zhromažďovania sa s rodinou, priateľmi alebo spolupracovníkmi na ... lapanie po dychu ... prestávky na kávu a švédske pečivo, ako sú fikabrod a škoricové buchty, alebo kanelbulle.
Dobre, vieme, na čo myslíte: My, milovníci kávy, to tu v Amerike robíme stále . Iste, ale fika nezahŕňa rýchly beh do Starbucks po práci alebo krátke rozprávanie so spolupracovníkmi pri kancelárskom kávovare. Vo Švédsku je fika všetko o tom, že sa na chvíľu pozastavíte, aby ste ocenili to najlepšie (a zadarmo) v živote, ako je radosť, rodina, život, priatelia a láska. Zatiaľ čo v Amerike schytávame naše venti lattes za sebou. Fika tam symbolizuje skutočný zlom a skutočné spomalenie. Tu hľadáme kávu na doplnenie paliva a rýchlejšie prežitie dňa.
Pre mnohých ľudí a spoločnosti je fika v skutočnosti povinná. Áno, čítate to správne - povinná prestávka na kávu , nie obedňajšia prestávka. V skutočnosti majú Švédi často dve fika prestávky denne. Pre nich je to každodenná súčasť života, rovnako ako naša frenetická zaneprázdnenosť tu v Amerike. Niet divu, že Švédsko je jedným z troch najväčšie národy s kofeínom vo svete.
Tu by ste sa mali pýtať sami seba, ako môžem začleniť viac fika a hygge (a.k.a. potrebný pokoj ) v mojom živote ?
No, začína to záväzkom, že si zo svojho hektického rozvrhu dáte čas a vypijete šálku kávy alebo čaju spolu so sladkou pochúťkou. Či už sa rozhodnete urobiť to sami alebo v spoločnosti priateľov, je to také jednoduché. Môžete to urobiť doma, v break miestnosti v práci, v kníhkupectve alebo v neďalekom parku. Najdôležitejšie je tu vedomé rozhodnutie urobiť si prestávku a vychutnať si ten okamih. Ak sme niekedy potrebovali ospravedlnenie pre spomalenie a vypnutie telefónov, osvojili sme si fika životný štýl. Na úvod sú tu naše najlepšie kávové koláče a škoricové rolády, ktoré si môžete vychutnať pri šálke kávy a pri prvom pokuse o fiku.
Už sa nebudete pýtať, či ste dnes mali prestávku. Vyberte si to! Pripravte si kávu, chyťte sa za sedadlo a objímte Fiku. Kto vie? Ak to urobí viac z nás, možno len nájdeme Ameriku, ktorá najlepšie prekonáva Dánsko a Švédsko ako jedno z najšťastnejších miest na zemi, samozrejme, nijaké to Disneymu nebráni.
A keď si užijete fiku s tými, ktorých máte radi, určite vám odporúčame podeliť sa s nejakou južanskou pohostinnosťou - napríklad s pekným, vysokým džbánom sladkého čaju alebo tanierom slávnych Hummingbird Cookies od Nany. Pretože koniec koncov, nie je najlepšia časť zdieľania jedla jedlo?