Dopustil som sa liatinového hriechu a táto guma na hrdzu vo výške 7 dolárov zachránila moju obľúbenú panvicu

Hrdzavá liatinaPoďakovanie: Premyuda Yospim / Getty

Takmer presne mesiac po ukončení vysokej školy som sa ocitol v jednomizbovom byte v Birminghamu v Alabame. Keď sme s mamou dokončili montáž nábytku IKEA, zavesili rodinné fotografie a naplnili chladničku potravinami, oznámila som, že mal ísť si zohnať liatinovú panvicu. Moja matka, ktorá zvyčajne varila z nehrdzavejúcej ocele, chvíľu na mňa pozerala. Vysadí svoje 22-ročné dieťa vo svojom prvom sólovom byte a liatina je jej urgentnou požiadavkou? Aj keď nebudem pracovať nikde blízko Testovacej kuchyne, rozhodol som sa, že to je niečo potrebné začať svoje spoločenstvo v Southern Living. Išli sme do Targetu a kúpil som si a 12-palcová panvica Lodge.

Hneď som sa venoval veci. pozeral som Videá z YouTube o tom, ako vyčistiť vašu liatinu, som urobil vlastné experimenty s rôznymi olejmi na dochutenie a svojej drahej panvici som dal svoje trvalé miesto na sporáku. Pre ten lesklý povrch som pracoval príliš tvrdo, aby som ho schoval do skrinky.

Skočte o pár rokov dopredu a ja som stále bezhlavo po liatine. Pre každodenné použitie som sa otočil na a 10-palcová panvica s dvojitými rukoväťami a je to jednoznačne môj najobľúbenejší kúsok kuchynského vybavenia. Od shakshuky po taco večer nie je nič, čo by táto pekná malá panvica nezvládla. A zakaždým to dokonale vyčistím, alebo som si to aspoň myslel.

Okolo prázdnin som si všimol, že keď som sa staral o vnútro svojej panvice, zanedbával som kontrolu pod ním. Zistil som, že spodok mojej panvice sa pomaly menil na červenohnedú. Rýchlo som hľadal „Ako odstrániť hrdzu z liatinovej panvice?“ ale zistil som, že množstvo odpovedí je príliš ohromujúcich a jednoducho som položil svoju panvu na zadný horák.

O pár dní neskôr mi dobre načasovaný príspevok na Instagrame dal iba odpoveď, ktorú som hľadal.

Takmer okamžite som si objednal svoj vlastný Lodge liatinová guma na hrdzu a povedal svojej panvici, že pomoc je na ceste. Keď to prišlo asi o týždeň neskôr, prekvapilo ma, keď som sa to dozvedel nástroj $ 7 Cítil som sa ako ťažká verzia gumy, ktorú môžete použiť na papieri.

Jednoducho som vytiahol svoju suchú, chladnú panvicu, prevrátil som ju a pustil sa do práce na liatinovej hrdzi z liatiny. Tento proces sa podobal brúseniu, pretože červenohnedý povrch sa otieral ako prach niekoľkými stlačenými ťahmi z gumy na hrdzu. Odporúčam začať s realizáciou tohto projektu v blízkosti odpadkového koša a v oblasti, ktorá sa dá ľahko zamiesť alebo vysať.

Keď hrdza zmizla, použil som rúru na dôkladné dochutenie mojej panvice trochou zvlhčovacieho oleja. O hodinu neskôr bolo moje obľúbené kuchynské náradie ako nové. Ak ste aj vy spáchali tento kuchynský hriech a potrebujete vedieť, ako zo svojej liatinovej panvice odrezať hrdzu, táto guma vás zachráni.