Mäta božskáPoďakovanie: Greg DuPree; Styling rekvizity: Christine Keely; Potravinový styling: Chelsea ZimmerPrázdninová výroba cukroviniek je krásna staromódna južanská tradícia. Nielen preto, že vaše výsledky vyzerajú a chutia tak úžasne - ale aj preto, lebo to vyžaduje kvalitný čas strávený s blízkymi. Božstvo, jedna z najtradičnejších južanských vianočných pochúťok, je dokonalým receptom na spojenie matky a dcéry (alebo syna!) V kuchyni.
Sledujte: Ako dosiahnuť božstvo pani Floydovej
Cukríky božstva, ktoré vyzerajú ako vankúšovité biele obláčiky a chutia ako nugát, sú zvyčajne doplnené pekanovými orechmi. Aj keď sa nám páči, že sa to robí tradičným spôsobom (ako je to u nás stále populárnejšej božskosti od pani Floydovej), božstvo sa dá interpretovať aj otvorene. Odborníci na pečenie Nancie McDermott a Jill O'Connor vyvinuli pre naše decembrové vydanie mimoriadne špeciálny recept na božstvo, ktorý obsahuje drvené mäty. Vyrábajú sa rovnako ľahko ako klasické, ak máte spoľahlivého pomocníka (AKA, vašu dcéru) a niekoľko ďalších vecí. „Božstvo vyžaduje dobrý teplomer na výrobu cukroviniek a stojanový mixér, starostlivé usporiadanie všetkých ingrediencií skôr, ako začnete, slnečné počasie a vaša jednoznačná pozornosť,“ vysvetľujú McDermott a O'Connor. (Vlhké, daždivé dni neprodukujú dobré božstvo, preto si vyberte „deň božskosti“, ktorý je slnečný a suchý.) „Nechajte, aby sa k vám pridal pomocník, ktorý lyžice nasype a doplní nasekanými pepermintovými cukríkmi alebo cukrovými tyčinkami.“
Božstvo je druh cukrovinky, ktorý si vyžaduje výrobu montážnej linky. Keď jedna osoba rýchlo naberie božskú zmes a položí ju na pripravené plechy na pečenie, druhá osoba ich môže posypať rozdrvenými pepermintmi. Je to druh receptu, ktorý si vyžaduje, aby ste položili telefón, venovali pozornosť a spolupracovali. Čo sú všetky dôležité veci, ktoré matka chce, aby sa jej dcéra naučila.