John Paul WhitePoďakovanie: Alysse GafkjenO spoločnosti Biscuits & Jam: Na juhu je rozprávanie o jedle osobné. Je to spôsob zdieľania vašej histórie, rodiny, kultúry a seba samého. Každý týždeň Sid Evans , Šéfredaktor Southern Living, si sadne s hudobníkmi slávnych, aby si vypočuli príbehy o tom, ako vyrástli, čo ich inšpirovalo a ako ich formovala južná kultúra. Sid nás vezme späť k ich najcennejším spomienkam a tradíciám, rodinným jedlám, na ktoré stále myslia, a ich obľúbeným miestam na jedenie na cestách.
Epizóda 11: 11. augusta 2020
Stiahnite si počúvajte Johna Paula Whitea ďalej Apple Podcasty , Spotify a všade sú k dispozícii podcasty.
John Paul White vyrastal na severnej strane hranice Tennessee / Alabama. Keď začal účinkovať v kapelách na strednej škole, čoskoro nadviazal priateľstvo s Davidom Hoodom, Spoonerom Oldhamom a ďalšími legendami Muscle Shoals.
V roku 2011 explodovala kariéra Johna Paula spolu s hudobnou partnerkou Joy Williamsovou - spolu známi ako Občianske vojny - pri vydaní debutového albumu Barton Hollow, ktorý získal dve ceny Grammy. Odkedy sa dvojica v roku 2014 rozpadla, bol John Paul zaneprázdnený vlastnou nahrávacou spoločnosťou Single Lock a jeho posledný album The Hurting Kind vyšiel minulý rok. Počas našej diskusie mi hovoril o tom, ako boli časy jednoduchšie, ale nie nevyhnutne lepšie, keď vyrastal, a ten presný pocit sa dostaví v jeho piesni Staré dobré časy. V textoch sa John Paul pýta, či výhodou vrátenia vecí do pôvodného stavu je iba zbožné želanie.
O kuchárovi v rodine
Moja mama bola určite kuchárka v rodine. V skutočnosti bola skôr umelkyňa s tým, ako varila. Neboli žiadne recepty ani polievková lyžica, čajová lyžička, čo potrebujem. Moja žena je rovnaká. Som skvelý šéfkuchár.
Na obľúbené rodinné recepty
Môj obľúbený musí byť mamkin korenie. Bol to okrúhly steak, ktorý nakrájala na naozaj tenké prúžky a potom pridala papriku, cibuľu a paradajky. Celé dni by to všetko varila v crockpote. A potom to dáte na ryžu. Je to veľmi jednoduché jedlo, ale moja mama vždy vedela, že je to moje najobľúbenejšie. A dodnes sa stavím, že keby som sa jej spýtal, dokázala by si to zapamätať.
Na jeho inšpiráciu starou hudbou
Merle Haggard za jedného, pretože by som sa odvážil povedať, že je to obľúbený umelec môjho otca. Merle dokázal všetko: mohol najviac písať, hrať na gitare.
Druhým by bol Johnny Cash. Cítili ste každé slovo, ktoré z neho vyšlo, verili ste každej jednej veci, každej emócii, ktorú vám dal. Verili ste tomu, akoby to bol jeho životný príbeh.
A Patsy Cline. Bola jej elegantnou stránkou. Ona aj Jim Reeves mi ukázali sofistikovanejšiu stránku toho, odkiaľ som prišiel a okolo čoho som vyrastal.
Vypočujte si celú epizódu dňa Apple Podcasty , Spotify a všade sú k dispozícii podcasty.
Navštívte našu Podcast Primer získate informácie o tom, ako stiahnuť a počúvať podcast.