Blízko domova: Popíjajte niečo hipPoďakovanie: Gary Clark a Meg McKinney Jackson, Mississippi
Mrazivé poháre a cinkajúce kocky ľadu polia letné horúčavy v reštaurácii a bare Elixir v Jacksonu v Mississippi. Nóbl miesto pri I-55 podáva 18 rôznych martini. Je to ako návšteva cukrárne: Elektricky vyzerajúce nápoje, ako sú Lemonhead a Lifesaver (8 dolárov), sú rovnako populárne ako sladké sladkosti, pre ktoré sú pomenované. Stíšte rachot v brušku pomocou marockých jahňacích kotletiek (17 dolárov) alebo kotúča Elixir Roll plnených havajským tuniakom zavalitým (18 dolárov). Majster spoločnosti Skip Nessel, ktorý je remeselným majiteľom osvetlenia, vie, ako navodiť náladu. Úhľadné osvetlenie a zmyselné závesy premenia miesto na jednu veľkú kokteilovú párty. Ako hovorí Skip: „Niečo vynikajúce k jedlu a studené martini vytvárajú úžasný liečivý prívarok.“ 4800 I-55 North, Suite 6B, Jackson, MS 39211; (601) 981-7896 alebo www.elixirms.com . Hodiny: 17:00 - až do utorka - soboty.
St. Louis, Missouri
V tejto študovni sú bežní nočníci - nikto sa však nevtesnáva do testu. „Rozširovanie mysle po jednom pití“ je slogan tejto napájačky, kde sa ostrieľaní hostia cítia rovnako vítaní ako mladší. Farebné skrinky vo vnútri a obrie ceruzky zvonka jej pridávajú na čomkoľvek inom, ako je elementárne kúzlo. Na kopnutie vyskúšajte niektorý zo školských špeciálov, napríklad Katolícka školáčka, vyrobený z malinovej vodky. 118 Morgan Street; (314) 241-4646. Hodiny: 19:00 - 3:00 streda-sobota.
Louisville, Kentucky
Ak si chcete celoročne vychutnať nezabudnuteľnú chuť mätových julepov, nemusíte si dávať veľký klobúk a kúpiť si lístok na Derby. Obľúbený nápoj v Kentucky je už takmer storočie oficiálnym nápojom Derby a fanúšikovia môžu tento nápoj nájsť v hoteli The Brown. Populárne miesto podáva južanský nápoj na požiadanie v lobby bare každý deň od 15:00 do 14:00. Alebo si hostia môžu dať mätové julepy v hotelovej reštaurácii J. Graham's Café. 335 West Broadway, (502) 583-1234 alebo www.brownhotel.com .
New Orleans, Louisiana
Francúzskej štvrti vládnu dve sestry. Súd dvoch sestier, pomenovaný pre kreolských súrodencov, ktorí žili koncom 19. storočia, vydáva niektoré z najchutnejších mimóz (6 dolárov) na juhu. Zastavte sa každý deň okrem stredy na jazzový brunch (25 dolárov), kde hostia popíjajú v rytme živej hudby a hodujú na všetkom, od krupice a grilovaného mäsa po kačicu à l'oranžovú. 613 Kráľovská ulica; (504) 522-7261 alebo www.courtoftwosisters.com . Rezervujte online. Obedové hodiny: 11:00 - 15:00 Pondelok, utorok, štvrtok a piatok; 9:00 - 15:00 Sobota nedeľa. Večera: 17:30 - 21:00, štvrtok - sobota a pondelok.
Austin, Texas
Keď štyria priatelia s rôznymi kuchárskymi chuťami začali spolu variť, zrodilo sa im pikantné centrum mesta zvané Z '. Tejas Grill. Zachyťte sa na terase a objednajte si k jedlu mojito inšpirované latinčinou (4,50 dolárov). Dodáva sa vo vysokom pohári a chutí ako to, čo by ste si kubánsky nápoj predstavovali - - hladký, osviežujúci a tropický. V reštaurácii, ktorá je tak rozmanitá ako jej domovské mesto, si môžete vychutnať jedlá ako napríklad požiarnik Tim's Chile Verde (7,95 dolárov) z bravčového mäsa zaliateho cesnakom a zelenými chilli. 1110 West Sixth Street; (512) 478-5355 alebo www.ztejas.com .
Nepiť?
V bare Round Robin v hoteli Willard InterContinental vo Washingtone sa podávajú obľúbené prezidentské nápoje, z ktorých niektoré sú nealkoholické. Vyskúšajte ten, ktorý je pomenovaný pre Calvin Coolidge a ktorý obsahuje osviežujúcu zmes brusnicového džúsu a sódy (5 dolárov). (202) 628-9100.
„Blízko domova: Sip Something Hip“ pochádza z čísla Southern Living z júna 2006. Ceny, dátumy a ďalšie podrobnosti sa môžu meniť, preto si pred uskutočnením cestovných plánov skontrolujte všetky informácie a uistite sa, že sú stále aktuálne.