johnt1.jpgFoto Bradley Dean, s láskavým dovolením Billy ReidMinulý víkend vo Florencii v Alabame, južný dizajnér a miláčik médií Billy Reid hostila celú letnú záležitosť: The Billy Reid Shindig č. 4 . Boli sme tam. A môžeme potvrdiť, zákonné právo, že človek môže usporiadať párty! Keď si plánujete tento víkend sláviť sviatok práce, vezmite si zopár podnetov z toho, čo sme sa dozvedeli v Shindigu.
1. Pozvite ľudí, ktorí dokážu konverzovať Slovníci, ľudia s nekonečnými anekdotami a ľudia s nákazlivým smiechom (alebo smrkaním) sú oveľa zábavnejší na rozhovor. Udržiavajú veci zaujímavé pre všetkých. Náš kamarát John T. Edge (zobrazený tu), riaditeľ agentúry Aliancia Southern Foodways a autor nového Kuchárska kniha s potravinami , je jeden taký pán. Tiež po ruke v Shindig, módnej mavenke Natalie Chanin z Alabama Chanin , večne diskutabilný kuchár Sean Brock , Will Harris (John Wayne z juhu) z Pasienky z bieleho duba a John Paul White z Občianske vojny .
chef1.jpgFoto Robert Rausch pre spoločnosť Southern Living2. Uistite sa, že ste dostali niekoho, kto pozná svoju cestu okolo kuchyne Chris Hastings, šéfkuchár v spoločnosti Hot and Hot Fish Club a tohtoročný držiteľ ceny Jamesa Bearda za najlepší šéfkuchár: Juh, pripravil pre hostí Billyho helluvské hody morskými plodmi z Alabamského zálivu. Samozrejme, že všetci nemáme kuchárov rockovej hviezdy na rýchlej voľbe. Ale mať ďalšiu sadu schopných rúk môže znamenať rozdiel medzi bash a bustou.
shindig_food.jpg 3. Jeden nátierok rozložte Je to Juh. Je koniec leta. A podľa boha, radi jeme. Potrebujete trochu inšpirácie? Zatvorte gril alebo vyskúšajte rybí poter.
table.jpgFoto Robert Rausch pre spoločnosť Southern Living4. Postavte neformálny, ale milostivý stôl Nemusí to byť vzácne, aby to bolo zvláštne. Billyho stolová krajina odrážala jeho celkovú neformálnu elegantnú estetiku: nezodpovedajúce stoličky, vzorované vankúše, vrcholy divokej trávy a nízke sviečky na okolité svetlo.
shakes.jpgFoto Bradley Dean, s láskavým dovolením Billy Reid5. Pripravte si soundtrack Killer S vystúpeniami cez víkend od Alabama sa trasie (rodné standouts extraordinaire), Jonny Corndawg , Divé mláďa , Pine Hill Haints a Rímska sviečka , náladu pekne nastavovala úžasná atmosféra na plný plyn a špička. Ako povedala Brittany Howard zo Shakes na javisku pri Divadlo Shoals , 'Práve som zažil duchovnú chvíľu!' Ja tiež, dievča. Ja tiež.
drinky1.jpgFoto Bradley Dean, s láskavým dovolením Billy Reid6. Zdvihnite pohár s priateľmi Uistite sa, že je bar na sklade a že máte po ruke veľa pohárov. Ak chcete zachovať mixológ rozruch na minimum mal Billy vynikajúcich ľudí z Birminghamu Malý somár vybičujte si z ich koktailovej ponuky veľké údery, ako napríklad Donkey's Daddy, bourbonový a tequilový ibištekový elixír (je to Kentucky v sombrere). Pri receptoch pripravených doma vás týchto 12 úderov naštartuje. Bonus na večierok: pozvite priateľa s Pappy Van Winkle skrýša, ktorí sú ochotní zdieľať. Pozeráme sa na teba, John Currence .
billyreid_lifeofparty.jpgFoto Bradley Dean, s láskavým dovolením Billy Reid7. Buďte životom strany Nie je potrebné nechať pozornosť týchto dôvtipných konverzátorov (pozri č. 1). Ako hostiteľ svojho vlastného shindigu je úplne v poriadku dostať sa do centra pozornosti. Vystúpte, Billy Reid, so svojím hrám na gitare.
banjopool.jpgFoto Bradley Dean, s láskavým dovolením Billy Reid8. Urobte z toho párty pri bazéne Ak ste dostali prístup k vode (bazén, jazero, rybník, krik), choďte do toho. Jamie Barrier, frontman mužstva Pine Hill Haints, sa odhodlal, banjo a všetko. Ako moja mama odvtedy zdôraznila: „Je to pravý opak chudého namáčania.“
foodtruck.jpgFoto Bradley Dean, s láskavým dovolením Billy Reid9. Poskytnite si občerstvenie na neskorú noc Ak je to naozaj dobrá párty, je pravdepodobné, že sa hostia na chvíľu zdržia. A budú mať hlad. Vyhnite sa polnočnému náletu a pripravte si nejaké bitky. Billy mal po ruke nákladné autá a v skorých ranných hodinách rozbíjal hamburgery. Ale aj vaše základnépaprikový syra varené arašidy ich urobia šťastnými.