S nabitým programom a nedostatkom motivácie vstúpiť do kuchyne sa dnes väčšina žien rozhodne niečo po ceste domov chytiť, namiesto toho, aby cez týždeň skočili späť do kuchyne a pripravili si jedlo. Je pravda, že je dokázané, že je ťažké nájsť spôsob, ako vyvážiť varenie jedla päť dní v týždni, prácu na plný úväzok a starostlivosť o rodinu (alebo domáce zvieratá pre naše slobodné sestry). Bez ohľadu na to, koľko superveľmocí vlastníme, preťaženie môže byť niekedy viac ako skutočné. Zatiaľ čo chaotický život je teraz viac v sfére normy, na žene je niečo také obdivuhodné, že v kuchyni môže a bude stále špiniť a špiniť, a čo je dôležitejšie, milovať to.
02Máme vaše riešenie
Ako vždy, určite existujú spôsoby, ako tento problém vyriešiť, a my sme prišli s riešením. Dáme dokopy našich 15 najlepších kuchárskych kníh od autoriek Black Women a dúfame, že vám poskytneme motiváciu k dôslednému skákaniu späť do kuchyne, vytvoreniu niečoho #BlackGirlMagic za sporákom a dúfame, že vám pri tom ušetrí nejaké peniaze v banke. Vyhoďte zástery a dobré hrnce z úložiska; poďakuješ sa nám neskôr.
031. Kuchárska kniha 8 × 8
Pre robotníčku s rodinou, Kuchárska kniha 8 × 8 je perfektná kuchárska kniha na prípravu rýchlych jedál na upokojenie bolesti v domácnosti. Táto kuchárska kniha obsahuje 64 moderných hranatých jedál pripravených na tradičnej panvici s brownies a ponúka množstvo chutných jedál k jedlu, ktoré si každý môže vychutnať. Od báječnej možnosti týždňovej noci, ako je kura s medovou glazúrou s koreňovou zeleninou, až po nedeľný recept na špenát-pesto lasagne, ktorý upokojuje dušu, je Kathyina príprava receptov jediným kontaktom pre rodinu na cestách. Go-To recept: Pečené krevety, paradajky a feta Bruschetta (str. 44)
042. Prečo je Vegan nový čierny
S nárastom počtu farebných žien, ktoré sa chcú hlbšie venovať zdravšiemu stravovaniu, je táto kuchárska kniha od Deborrah Cooper úžasnou voľbou pre zdravé stravovacie možnosti. Plnené viac ako 100 vynikajúcich nápadov na mäso a mliečne výrobky pre rodinu, Nová čierna sa predpokladá, že pretože podľa Deborrah je čierna vždy vhodná, vhodná pre každú príležitosť [a] ladí so všetkým. Dotknite sa toho, pani Cooperová! Prečo Vegan je nová čierna, poskytuje čitateľom príbeh o tom, ako sa stať vegánkou, rady pri prechode a množstvo vynikajúcich možností stravovania na raňajky, obed a večeru, a poskytuje špičkové možnosti pre vaše zdravé stravovacie potreby. Go-To recept: Šalát z cestovín Fusilli s brokolicou (str. 89)
053. Základy kuchyne: Pravidlá, nástroje a etiketa pre deti!
Krátke, efektívne a bezprostredné recepty pre deti od Patti, ktoré boli vytvorené ako spôsob, ako predstaviť svoje malé deti v kuchyni, sú skvelé na vytváranie nových spomienok. Vybavený pomocou od The Ginger Kids Pals, ABCs of Cooking in the Kitchen, zoznamu kuchárskych výrazov a nástrojov v kuchyni, mier a ďalších, Pattiina kuchárska kniha je viac ako len recepty pre malého budúceho kuchára. Pattiho ambícia spojiť rodinu s kultúrou a varením, vrátane DVD so základmi Varenie v kuchyni, oživila táto kuchárska kniha. Go-To recept: Maďarské palacinky Zsuzsanna
064. Môj život na tanieri
Výstredná speváčka a skladateľka Kelis ‘ Môj život na tanieri urobila trvalý dojem v našich mysliach, srdciach a žalúdkoch. Kelis, ktorá sa narodila otcovi hudobníka a matke šéfkuchára, vyhrala to najlepšie z oboch, keď sa z nej stala hviezda, ktorú sme už viac spoznali a milovali. Bývalá pani Jonesová, ktorá slúži ako prvá kuchárka, sa podelí o svoje jedinečné recepty, ktoré vychádzajú z úst a ktoré vyvinula počas svojich ciest po svete. Bezchybná možnosť pre gurmánov, ktorí hľadajú zážitok z fúzie potravín, Môj život na tanieri vám poskytne platnú zámienku na začatie nekonečného milostného vzťahu s tvorením v kuchyni. Go-To recept: Trhavé rebrá s hnedým cukrom (str. 108 a 109)
075. Torty Grandbaby
Plnené vynikajúcimi a úžasne krásnymi vytvorenými koláčmi, Grandbaby Cakes slúži ako óda na babičku autorky Jocelyn Delk Adams. Táto očarujúco navrhnutá kuchárska kniha, ktorá sa venuje klasickým dezertom a moderným trendom v pečive, ponúka láskyplné spomienky a srdečné chvíle sprevádzajúce každý recept. Bezchybné recepty Jocelyn, ktoré nám pripomínajú, že životné lekcie sa najlepšie naučia dezertom, sú užitočné aj pre tých začínajúcich pekárov. Go-To recept: Broskyňovo-malinový koláč (str. 83)
086. Karibský potluck
Každý má rád dobré karibské jedlo a ocenené sesterské kuchárky Suzanne a Michelle Rousseau vám práve to dajú do svojej kuchárskej knihy, ktorá je spoluautorkou, Karibik Potluck . Táto kniha viac ako 100 receptov, ktorá ponúka niektoré z vašich obľúbených reštauračných receptov, ktoré poskytujú jedinečné chute a príchute, vám ponúka všetko od ľahších variantov, ako sú polievky a šaláty, až po najnáročnejšie jedlá, vďaka ktorým budete môcť vytiahnuť najnepriaznivejšie patois alebo prízvuk Trini. . Go-To recept: Trhané kuracie lasagne (str. 65)
097. Sladké ráno: 125 sladkých a slaných raňajkových a brunchových receptov (2016)
Jednou z našich najlepších možností je nájsť skvelé raňajky alebo neskoré raňajky (pre tých z nás, ktorí sú neskoro vstať) Sladké ráno kniha receptov od Patty Pinnerovej nám dáva každý pocit, že si musíme ráno vychutnať, ako nikdy predtým. Džem plný pikantných a šťavnatých sladkostí, ktorý zaručene dodá vašim zábavám zábavu, je to určite jedna kniha, ktorú každý potrebuje vo svojej kuchyni. Go-To recept: Červené zamatové palacinky (str. 36) (k dispozícii na zakúpenie 15. marca 2016).
Načítava sa prehrávač ...108. Chuť !: Naše rodinné recepty
Bratranci Ann Johnson a Shari W. Quinn vás v novo vydanom vydaní na cestu dychberúcimi chuťovými pohárikmi svojich rodín Ochutnajte! kuchárska kniha. Dizajnom a veľkosťou podobné knihe kapitol, publikovanie priamo do bodky skočí priamo do každého receptu bez toho, aby ste museli preosievať ďalšie informácie. Od slaného receptu Honey Mustad Chicken po lahodne znejúci Strawberry Pie - Ann aj Shari poskytujú svoje najlepšie rodinné recepty pre potešenie milovníka jedla. Go-To recept: Plnená paprika z talianskej klobásy (str. 66)
jedenásť9. Vegetariánska kuchárska kniha o zdravom životnom štýle
Učiteľka a kuchárka pre vegetariánske varenie a kuchárka Velma Joy Campbell má, pokiaľ ide o varenie, slávny dotyk, a jej Vegetariánska kuchárska kniha o zdravom životnom štýle je tu na to, aby to dokázal. Talentovaný predajca ingrediencií, ktorý svoj život zasvätil pomoci ostatným žiť čo najlepšie po dopravnej nehode, ktorá bola smrteľná v roku 2010, prináša svoju úvodnú kuchársku knihu, vďaka ktorej sa dostanete späť k lepšiemu. Každý recept v kuchárskej knihe spoločnosti Velma, ktorý obsahuje vynikajúce raňajky a nádherné dezerty, je vybavený nutričnými údajmi, ktoré vám uľahčia príjem. Táto pripravovaná kniha nepochybne vychádza z jej jamajských koreňov a poskytuje správnu kombináciu zdravých a pohodlných jedál v jednom. Go-To recept: Jablkový a jogurtový koláč
1210. Kuchárska kniha Sweetie Pie: Soulful Southern Recipes, from My Family to Yours
Najznámejšie z jej VLASTNEJ reality show Vitajte v Sweetie Pie’s a ako majiteľ reštaurácie Sweetie Pie’s, Robbie Montgomery konečne priniesol jednu vec, ktorú sme sa už nemohli dočkať, kým sa do našich rúk dostanú: jej knihu receptov . Sme plní viac ako 150 príchutí, z ktorých si môžeme vybrať, a sme viac než pozitívni, že to nebude naposledy, čo nás poteší, keď uvidíme, ako sa výtvory Sweetie dostanú na naše police. Go-To recept: Krčné kosti tri spôsoby
1311. Láska k duši
Duo matka - dcéra, Alice a Caroline Randall sa toho ujali ako transformovať tradičné slané jedlá na duši do zdravšej formy. Novinár a básnik, ktorý ťahá recepty s príchuťou pochádzajúcou z troch storočí ich rodinnej histórie, využíva svoje rozsiahle znalosti v oblasti zdravia a stravovania na vytvorenie jediného kontaktného miesta pre zdravé jedlá z vašich obľúbených nedeľných večerí. Go-To recept: Hummus južný a humus čiernooký
1412. Podľa potreby všetci zelení: Revolučná príručka pre čierne ženy, ktoré chcú skvele jesť, zdravo, chudnúť a vyzerať Phat
Slúži ako prvý vegánsky sprievodca špeciálne zameraný na afroamerické ženy, Akékoľvek Zelené Nevyhnutné je skvelým úvodným čítaním k tomu, ako sa stať zdravším. Tracye Lynn McQuirter, ktorá je plná viac ako 40 chutných a výživných receptov, jedálnych lístkov a rád pri prechode na vegánsku, komplexného nákupného zoznamu, informácií o zdrojoch a ďalších informácií, vytvára fascinujúce čítanie pre farebné ženy a pripomína, že naše zdravie je nakoniec naša voľba .
pätnásť13. Nová kuchárska kniha o duši pre ľudí s diabetom
Aj keď bola táto kniha určená pre ľudí s cukrovkou, nediabetici sa mohli dozvedieť niečo od autorov Fabioly Demps Gainesovej a Roniece Weaverovej. Táto desaťročia stará kuchárska kniha, ktorá ponúka viac ako 150 receptov s nízkym obsahom tuku, má stále veľkú váhu a slúži ako základ zdravého života v čiernej komunite. Dáme vám všetko od občerstvenia a polievok po hlavné jedlá a dezerty, Nová kuchárska kniha o duši pre ľudí s cukrovkou , by mala byť na každom pulte zdravého života prenasledovateľovi. Go-To recept: Grilované bravčové mäso
1614. Lite Patti LaBelle’s Lite Cuisine
Ďalšou knihou pre ľudí s cukrovkou, ktorú však môžu použiť aj ľudia bez diagnózy, je neporovnateľná druhá kuchárska kniha Patti LaBelle, Lite kuchyňa . Zatiaľ čo Recepty na spev v roku 1999 boli jednou z prvých kuchárskych kníh, ktoré som kedy videl v kuchyni mojej matky, zistil som, že jej ľahšia voľba je lepšia na tele, ale stále poskytuje rovnako silnú chuť. Go-To recept: Čokoládový pekanový koláč
Go-To recept: Čokoládový pekanový koláč
1715. Carla’s Comfort Foods: obľúbené jedlá z celého sveta
Spoluhostiteľ Žuvačka a druhý diel kuchárskej knihy s hviezdou šéfkuchára Carlou Hall Carla’s Comfort Foods vám dáva to, čo naznačuje jeho názov - nič iné ako pohodlie. Toto je nielen kniha receptov na upokojenie duše a zahriatie srdca, ale aj spôsob, ako lepšie spoznať Carlu pomocou jej zábavných príbehov o tom, ako sa v jej kuchyni znovu zrodili jedlá z celého sveta. Carla, stvorená pre nováčika alebo odbornú kuchárku, odvádza úžasnú prácu pri výbere správnych receptov, vďaka ktorým pocítite lásku pri každom súste. Go-To recept : Calaloo: Krabí a kokosový špenátový guláš
18Bonusový výber! Kódex Jemima: Dve storočia afroamerických kuchárskych kníh
Aj keď to technicky NIE je kuchárska kniha, toto zborník vrátane kuchárskych kníh od autorov africkej Ameriky je skvost, ktorý musíte mať. Ak hľadáte autentickejšie jedlá naznačujúce čiernu kultúru, získanie tejto 264-stranovej knihy v tvrdej väzbe vám pomôže pochopiť, prečo bude naďalej kraľovať kuchyňa vytvorená farebnými ľuďmi.
