Multitalentovaná rodina Smollettových vydaním novej rodinnej kuchárskej knihy pridáva ďalšie ocenenie do svojho rastúceho zoznamu úspechov.
Vhodne nazvané, Rodinná stolová kuchárka , hotový výrobok je výsledkom spolupráce v mene 6 súrodencov Smollettov - Jake, Jazz, Jussie, Jurnee, Jocqui a Jojo -, ktorá obsahuje zbierku spomienok na detstvo a vynikajúce jedlá, ktoré boli súčasťou každého z nich.
Starú sestru, Jazz Smollett, sme zastihli tesne potom, čo rodina priniesla ochutnávku z knihy na festival ESSENCE 2018 a ona nám dala vnútorný kopček toho, ako kuchárska kniha ožila.
Predtým, ako sa každý zo súrodencov presadil v Hollywoode, strávili so svojimi rodičmi roky cestovanie po krajine. Aj keď sa trinásťkrát pohybovanie medzi štátmi určite neprišlo bez množstva nekonečných spomienok, súrodenci si najviac obľúbili čas, ktorý strávili pri drevenom jedálenskom stole vlastnoručne vyrobenom ich matkou Janet a jedlá, ktoré by mali každý sprevádzať zhromaždenie.
Jazz hovorí, že ich matka, ktorá od nuly stavala svoj jedálenský stôl, bola veľkou časťou toho, prečo sa rozhodli nechať tento svet v úcte k svojej cennej stránke svojho detstva.
Príspevok zdieľaný používateľom Jake Smollett (@jakesmollett) 19. januára 2018 o 8:00 PST
Hlavnou časťou skúseností, vďaka ktorým sme sa o ňu chceli podeliť so svetom, bol fakt, že naša mama si stôl postavila sama. Ako, doslova postavená vlastnými rukami, povedala Jazz pre ESSENCE. Išla na drevársky dvor, zohnala drevo a potom v tých prvých dňoch jej náš otec pomáhal stavať, ale bolo to všetko jej stvorenie a jej duchovný otec. Keď začínali, nemali vôbec veľa peňazí, vlastne si postavili všetok nábytok. Postavila postele a naše betlehemy a gauče a krabičky na hračky. V strede našej spálne sme mali dokonca šmykľavku, ktorú postavila z dreva a zabrúsila!
To všetko sa teda nasypalo do nás a vylialo sa na rodinný stôl tak, ako to navrhla ona, a tiež tak, ako vznikli recepty.
@jakesmollett Instagram
Ďalším významným detailom, ktorý sa ukazuje ako spojovacie vlákno v celej kuchárskej knihe, sú korene ich matky v New Orleans. Eklektická podstata receptov v knihe (ako ich popisuje Jazz) je skutočným kývnutím na vplyv neuveriteľnej kultúry, ktorá pokrýva Big Easy.
[Naša matka] je v skutočnosti z New Orleans, takže veľa mágie, ktorá je v New Orleans, je súčasťou knihy. Mám pocit, že ľuďom, ktorí sú odtiaľ alebo tam boli, môžem najlepšie vysvetliť, kto je vlastne naša mama. Je veľmi kultúrna a kultúra a farba, ktorá je prítomná v tomto meste, sú spojené so stolom a tiež s jej receptami.
V skutočnosti máme kapitolu v knihe s názvom New Orleans Roots, pretože sme vyrastali, keď sme na každé narodeniny jedli gumbo a jedli chlapcov z ustrice po ‘.
Aj keď sú súrodenci Smolletoví rozhodne zábavní partovia, berú svoje zdedené kulinárske zručnosti veľmi vážne. Takže na otázku, ktorí z jej bratov alebo sestier sú najlepšími kuchármi, Jazz úplne prirodzene nemal odpoveď.
Nemôžem na to odpovedať, pretože je to kontroverzná otázka, hovorí vtipne. Iba preto, že máme viacúrovňový systém a je tu rád, poradie. Jake ma pred časom oslovil s týmto systémom vrstiev a ja som s tým súhlasil. Bol ako: „Vy a ja sme na prvom stupni a potom, musíme tiež dostať Jurnee a Jussie.“ A potom skončili tiež na prvom stupni. JoJo a Jacqui ... len pred mesiacom bol Jojo presunutý do druhej úrovne. Veľmi vážne veci [smiech]!
Ako sa ukázalo, na rozdiel od väčšiny rodín má každý zo súrodencov špecifické jedlo, ktoré miluje celá rodina.
Jake dokáže variť úplne všetko, hovorí Jazz. Nemá veľmi rád pečenie, ale je to ako kráľ grilu. Milujem pečenie, ale milujem slané. Takže viem piecť naozaj dobre a som fazuľová kráľovná. Červené fazule a šunkové päty, čierne fazule a kokosová ryža, šošovica, strukoviny ... Milujem fazuľu. Ľudia si myslia, že je to jednoduché jedlo, ale s fazuľami sa dá veľa urobiť. Jurnee je naozaj dobrá v používaní rôznych korenín a miluje prípravu rôznych príloh. Rozšľahá najlepšie zemiakové pyré, hodí tam nejaký syr a potom musí mať jej kukuričný chlieb slaninu, syr a jalapenos. Hádže všetko dohromady naozaj dobre.
@jazzsmollett Instagram
Kde je teda dnes slávny rodinný stôl Smollet?
Najnovší zostavený stôl [moja mama] je stôl na obálke knihy, Jazz shares. A potom stôl mojej sestry Jurnee, ktorý má doma, skutočne postavila aj naša matka.
Odrážajúc jednu zo svojich obľúbených spomienok z rodinného stola, Jazz hovorí, že zistenie, že je na ceste nový súrodenec, bolo bežným javom, keď si Šmolkovci sadli na večeru.
Jedna z najnezabudnuteľnejších spomienok, okrem jedla, by musela často rozprávať o tom, že už prichádza nové dieťa. Som druhý zo šiestich súrodencov, takže si väčšinu z nich [oznámenia] pamätám. Nepamätám si, keď povedali, že Jussie prichádza, pretože mi to pravdepodobne povedali až oveľa neskôr, pretože som bol príliš mladý na to, aby mi to povedali príliš skoro, ale od Jurnee si to úplne pamätám. To bola veľká spomienka, pretože to bolo vždy super vzrušujúce.
-
Ďalšie informácie a kópiu tabuľky The Family Table získate po kliknutí na ikonu TU .
Načítava sa prehrávač ...