Ako mnohokrát v histórii, aj ľudia v čiernej farbe sú naďalej vymazávaní z našich príspevkov k niektorým z najinovatívnejších a najdôležitejších vynálezov a zdrojov.
Podľa slov Angely Rye nezabúdajme: Dokonca sme stavali toto kĺb zdarma.
Nie je teda prekvapením, že liehovinový priemysel by bol iný. A našťastie máme Fawn Weaver, ktorým sa chceme poďakovať za vyrozprávanie veľmi dôležitého príbehu, ktorý sme možno mnohí z nás nikdy nepoznali. Fawn sa prvýkrát dozvedel o príbehu Najbližšej zelenej čítaním Clay Risen’s článok v New York Times. Vtedy sa rozhodla, že z toho urobí svoje celoživotné dielo.
Nathan Nearest Green, bol ten, ktorý ako prvý naučil mladého Jacka Daniela destilovať whisky a o ktorom sa predpokladá, že dotiahol proces Lincoln County, ktorý definuje whisky Tennessee. A jeho meno teraz nikdy nezabudne, pretože sa uvádza do života so strýkom Nearestom.
Ako presne sa to stalo? V roku 2017 sa s podporou najbližších potomkov ujal spoluzakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Uncle Nearest Fawn Weaver, aby si uctil jeho prácu a jeho odkaz. A všetko to začalo tým, že som chcel jednoducho dať svoje meno na fľašu, a začalo sa hnutie, ktoré malo zabezpečiť, aby jeho odkaz whisky žil po celé generácie.
Dnes je to najrýchlejšie rastúca nezávislá americká značka whisky, ktorá je k dispozícii vo všetkých 50 štátoch za iba dva roky.
Teraz ďalší míľnik pre Strýko najbližšie bola oznámená značka, že otvorí svoj najočakávanejší najbližší zelený liehovar 14. septembra 2019 v Shelbyville v Tennessee (asi hodinu mimo Nashvillu). Tento liehovar s rozlohou 270 akrov je prvou v histórii USA, ktorý ocenil afroamerického výrobcu whisky, a je jedným z mála liehovarov v krajine, ktoré vlastní a prevádzkuje čierna ženská réžia.
Jeden by si myslel, že je to obrovský prechod od bestselleru New York Times k znalcovi whisky? Načítava sa prehrávač ...
Fawn Weaver: Ľudia si myslia, že je, ale keď som na tom začal pracovať, prenasledoval som vzťahový príbeh. Prenasledoval som príbeh lásky, cti a úcty s plným úmyslom napísať knihu a zameral som sa na film. To bol zámer. Charli [Penn] sa ma vlastne naposledy, keď som ju videl, opýtal: Kedy si myslíš, že napíšeš svoju ďalšiu knihu? a ja som odpovedal: Nabudúce sa budem cítiť inšpirovaný príbehom. Toto bol príbeh, ktorým som sa cítil inšpirovaný.
Čo to bolo na tomto príbehu?
Keď som na tom začal pracovať, uvedomil som si dôležitosť príbehu Nearest Green. Skutočne som nepochopil význam, až kým som sa do toho nezačal rýpať. Nebol to iba prvý afroamerický liehovar, ktorý bol v Spojených štátoch zaznamenaný. Ten dodnes zostáva jedinou zo všetkých významných značiek - obdobím. A nehovoríme len o whisky, ale aj o akomkoľvek duchu. Keď som sa dozvedel, že na fľaši, ktorá bola pre mňa šialená, nikdy nebol spomenutý žiaden Američan Afričana, pretože sme boli od tohto odvetvia od samého začiatku oddelení.
Aký bol prvotný príjem od rodiny, keď ste prišli s týmto nápadom?
Keď som išiel za rodinou, ktorú som sa pýtal, aká je jedna vec, o ktorej si myslíte, že by sa mala stať na počesť Najbližšieho? Odpovedali, myslíme si, že jeho meno by malo byť na fľaši. A dovtedy sme už vytvorili nadáciu so zámerom zaplatiť všetkým jeho potomkom štúdium. To bolo niečo, na čom som pracoval predtým, ako som sa dostal k tomuto príbehu. Len som sa díval na to, ako brať znevýhodnené deti a vymýšľať, ako im na strednej škole dať to, čo potrebujú, aby mohli dostať známky do Ivy League. Takže keď som na tom začal pracovať, preniesol som len túto vášeň. Namiesto náhodného zamerania na deti z celej krajiny som sa zameral iba na jednu rodinu. A vrátiť ho späť k odkazu excelentnosti, ktorú začali ich predkovia. Pokračovalo to pár generácií, ale verím, že niekde pozdĺž línie zabudli. Z pracovnej morálky a z hľadiska úrovne dokonalosti nespĺňali rovnaké ideály ako Nearest a jeho deti a vnúčatá.
V ten deň som oznámil deťom - ktoré boli po príchode úplne apatické - spadnuté plecia a všetko. Učili sa toto úžasné dedičstvo svojich predkov a mohli doslova staraj sa menej. Pozrel som sa na ne a povedal som: Máte dedičstvo dokonalosti a je vašou zodpovednosťou ho splniť. Takže, tu budem robiť to. Ak sa dostanete na vysokú školu, zaplatím celú jazdu, a to až po doktor D. Ale je len na vás, či sa dostanete dovnútra. A odtiaľ ste ich mohli vidieť posun.
Teraz sa chystáte na otvorenie Najbližšej zelenej pálenice. Predstavovali ste si, že so značkou budete tam, kde ste dnes?
Spočiatku to bol iba nápad s pamätnou fľašou - len aby sme povedali, že sme niečo urobili. A potom som sa začal dozvedať, že neexistujú žiadne ďalšie významné afroamerické značky - obdobie. Čím viac som sa o priemysle dozvedel, tým viac som pochopil, že to nemôže byť len jedno a hotovo, pretože keď to vyjde, bude to prvé a jediné. A tiež, ak nebudeme budovať túto značku tak, aby bola na poličke stovky rokov, niekto ďalší bude musieť prísť o 100 rokov a prerozprávať ju. Z tohto dôvodu vieme, kto sú Johnny Walker a Jim Beam.