Slaninové motýlikyPoďakovanie: Hector Manuel Sanchez; Styling rekvizity: Lydia Pursell; Potravinový styling: Tami HardemanV zhonu sezóny nám v ušiach harmonicky zvonia slová „dvojzložkový“. Medzi všetkými Mamainými klasickými - hoci 35-krokovými - receptami musíme hľadať čas a priestor v rúre, aby sme ich spojili sviatočné predjedlá pre našich hostí. Z tohto dôvodu sa obraciame na jednoduché ponuky 2- a 3-prísad pre náš večierkový stôl; v rúre sú zvyčajne rýchle a vyžadujú minimálne čistenie. Jeden z našich najobľúbenejších receptov všetkých čias, keď hľadáme prestávku v kuchyni? Slaninové motýliky.
Len čo vyskúšate toto južanské občerstvenie zo starej školy, budete si ho chcieť zapísať na kartu s receptom a odovzdať ho všetkým budúcim nevestám, ktoré poznáte. Aj keď tento recept trvá v rúre trochu dlhšie, budete potrebovať iba 10 minút prípravného času. Tieto slané, populovateľné sušienky sú vyrobené z maslových sušienok v tvare obdĺžnika (napríklad Club Crackers) a tenkých plátkov slaniny. Omotajte 1/3 plátku slaniny okolo stredu krekru a zabalený šupku keksu položte bokom nadol na drôtený rošt v plechu na pečenie s okrajmi. Použitie roštu v plechu na pečenie umožňuje, aby mastnota zo slaniny odkvapkala do panvice pod ním. V opačnom prípade sa tuk vpije do vášho predjedla, vďaka čomu budú vaše sušienky premočené.
Nechajte svoje motýliky piecť pri nízkej teplote 250 ° C niečo viac ako hodinu, kým nebude slanina chrumkavá a stredné okraje krekru sa začnú zaťahovať. Konečným výsledkom je maslový dymový cracker oblečený do nedele. najlepšie a pripravené na dopustenie.
SLEDOVAŤ: crackerové crackery
Slaninové motýliky sú jedným z najlepších receptov na predjedlo v našom arzenáli, a preto si zaslúžia miesto v každej južanskej nátierke:
1. Môžete na ne zabudnúť (teda asi 1 1/2 hodiny).
S týmto zjednodušujúcim receptom nie je možné vyťahovať, piecť, otáčať, preklápať alebo upiecť. Len čo zabalíte sušienky, máte hodinu a pol času na varenie a doriešite množstvo ďalších vianočných vecí, ktoré sa u vás doma dejú. Môžete si ich pripraviť aj priamo pred večierkom; na sedenie im stačí iba 5 minút pred podávaním.
2. Ich výroba je lacná.
Výhody dvojzložkového receptu znamenajú, že si musíte kúpiť iba pár položiek a ste pripravení na použitie. Maslové krekry v tvare obdĺžnika nájdete všade, kde sa predávajú potraviny, a slanina je v tomto ročnom období takmer vždy v predaji. Chyť to na Publix na BOGO a zdvojnásobte svoj recept za veľmi nízke náklady.
3. Ľahko sa dajú jesť.
Zrieknite sa malých tanierov na predjedle potrebných pre chaotické, vyzývavé predjedlá. Hostia si určite prídu na svoje, keď budete môcť neformálne ochutnávať tieto sušienky s motýlikom Bacon bez toho, aby ste si na sviatočné oblečenie vyliali grilovaciu omáčku. A keďže sú vážne návykové, je to jedlo, ktoré vyletí zo stola.
Existuje dôvod, prečo naši čitatelia majú radi záložky do receptúry Bacon Bow Tie Crackers; toto predjedlo je zábavné, slávnostné a nepretržité potešenie z davu.