Detail kávy na drevenom stolePoďakovanie: Emilio Martinez / EyeEm — Getty Images / EyeEmKáva čoraz viac zarába vedcov. schválenie. Štúdie naďalej naznačujú, že nápoj môže mať niektoré priaznivé účinky na zdravie.
V najnovšej analýze publikovanej v BMJ , vedci naskenovali takmer 220 štúdií o káve a zistili, že konzumenti kávy môžu mať celkovo viac zdravotných výhod ako ľudia, ktorí kávu nepijú.
Vedci pod vedením Robina Pooleho z University of Southampton vo Veľkej Británii sa dozvedeli, že u ľudí, ktorí pili kávu, bola o 17% nižšia pravdepodobnosť skorého úmrtia z akejkoľvek príčiny, o 19% nižšia pravdepodobnosť úmrtia na srdcové choroby a 18% s menšou pravdepodobnosťou vzniku rakoviny v porovnaní s ľuďmi, ktorí nepili kávu.
Iné nedávne štúdie spojili pitie kávy s nižšou mierou ochorenie srdca , predčasná smrť a choroby ako cirhóza pečene, cukrovka 2. typu a dokonca aj neurologické stavy, ako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba . Pooleova skupina zistila, že najsilnejší úžitok mali ľudia, ktorí vypili okolo tri šálky kávy denne.
„Myslím si, že teraz môžeme byť primerane ubezpečení, že pitie kávy je celkovo bezpečný zvyk,“ hovorí doktorka Eliseo Guallar, profesorka epidemiológie a medicíny na Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, ktorá napísala úvodný text k štúdii.
Ďalšie štúdie sa pokúšali rozčuľovať, ktoré zložky kávy prispievajú k jej zdraviu prospešným účinkom. Medzi ne patria antioxidanty, ktoré bojujú proti rakovine, a protizápalové látky, ktoré znižujú riziko chronických chorôb, ako sú srdcové choroby, a dokonca aj neurodegeneratívne poruchy, ako je Alzheimerova choroba, a tiež riziko chorôb pečene, ako je cirhóza a rakovina. .
Aj keď tvrdia, že výsledky podporujú mierne pitie kávy ako relatívne zdravého zvyku, Poole aj Guallar tvrdia, že zistenia nejdú dostatočne ďaleko na to, aby kohokoľvek vyzvali k zmene návykov pri pití kávy v nádeji, že sa zlepší ich zdravie. Štúdia napríklad nepotvrdila, že ľudia, ktorí v súčasnosti nepijú kávu, by si mali začať pridávať šálku alebo dve šálky denne, aby sa znížilo riziko ochorenia srdca alebo ktoréhokoľvek z ďalších študovaných chronických stavov. Údaje tiež nepodporujú myšlienku, že súčasní konzumenti kávy by mali piť ešte viac kávy, aby zvýšili akékoľvek výhody, ktoré by mohli dostať. Údaje naznačujú, že príliš veľa kávy začne ohýbať krivku prínosov späť dole.
Jediné negatívne účinky na zdravie, ktoré sa v prehľade zistili, boli u žien, ktoré mali mierne vyššie riziko vzniku zlomenín, ak pili viac kávy, a u tehotných žien. Štúdia zistila, že tehotné ženy, ktoré pili viac kávy, mali tendenciu mať vyššiu mieru spontánneho potratu, viac predčasných pôrodov a viac detí narodených s nízkou pôrodnou hmotnosťou.
Poole poznamenáva, že analýza obsahovala množstvo rôznych štúdií, každá s odlišným dizajnom, a nie všetky sa mohli prispôsobiť možným skresľujúcim účinkom, ktoré by mohli skresliť súvislosť medzi kávou a výsledkami v oblasti zdravia. Napríklad konzumenti kávy majú tendenciu fajčiť viac ako tí, ktorí ich nepijú, a fajčenie má vplyv na predčasnú smrť, srdcové choroby a niektoré druhy rakoviny.
Zistenia by mali byť pre konzumentov kávy upokojujúce, pokiaľ pijú s mierou, tvrdí Poole. Dúfajme, že ďalšie štúdie budú hlbšie skúmať druh a množstvo kávy, ktorá poskytuje najväčší prínos pre zdravie.
Tento príbeh sa pôvodne objavil Čas