5 vynikajúcich zemiakových koláčov



Karamelizovaná cibuľa so zemiakovou kašou Poďakovanie: Jennifer Davick

Klasická zemiaková kaša z cmaru je vždy obľúbenou prílohou, ale ak máte každý týždeň rovnaký recept, môže to byť trochu nudné. Okoreňte si večeru jedným z týchto receptov na zemiakovú kašu. Začnite našim receptom na cmarové zemiakové pyré a potom vyskúšajte niektoré z chutných kombinácií uvedených nižšie.



Recept na zemiakovú kašu z cmaru
Pečené zemiaky ošúpte 4 lb. nakrájame na 2-palcové kúsky. Prineste zemiaky, 2 lyžičky. soľ a voda, aby sa uvarili vo veľkej holandskej peci na stredne vysokej teplote; varte 20 minút alebo kým nie sú jemné. Vypustiť. Vráťte zemiaky do holandskej rúry, znížte ich teplotu na minimálnu teplotu a za občasného miešania ich povarte 3 až 5 minút alebo kým zemiaky nevyschnú.

Zemiakovú kašu roztlačíme so zemiakovou kašou do požadovanej konzistencie. Vmiešajte 3/4 šálky teplého cmaru, 1/2 šálky teplého mlieka, 1/4 šálky rozpusteného masla, 1/2 lyžičky. korenie a 1 lyžička. soľ, len za stáleho miešania miešať. Pripravuje: 6 až 8 porcií





5 vynikajúcich receptov na zemiakovú kašu
Pripravte si zemiakovú kašu podľa pokynov a pridajte cmar na 1 1/4 šálky. Vmiešajte jedno z nižšie uvedených kombinácií a po lyžičkách vymiešajte zmes na mierne vymastený 2 1/2-qt. pekáč alebo 8 (10-oz.) ramekinov. Pečieme pri 350 ° 35 minút.

Recept: Údený sladký zemiak
Skratka: 1 šálka pečenej sladkej zemiakovej kaše a 1 1/2 polievkovej lyžice. nakrájané konzervované chipotle papriky v omáčke adobo



Recept: Krémový špenát
Skratka: 1 (5-oz.) Balenie čerstvého baby špenátu, vareného do zvädnutia; 1 (5 1/2-oz.) Balenie maslového cesnakovo-bylinného roztierateľného syra; a 1/4 šálky nakrájaných toastových pekanových orechov

Recept: Karamelizovaná cibuľa
Skratka: 1 1/4 šálky čerstvo nastrúhaného syra Gruyère, 1 šálka nakrájanej karamelizovanej cibule a 2 lyžice. nasekaná čerstvá petržlenová vňať

Recept: Slanina a modrá
Skratka: 1 (4-oz.) Klinový niva, rozdrobený a 8 varených a rozdrobených plátkov slaniny



Recept: Chutné Tex-Mex
Skratka: 1 (4,5 oz.) Plechovka nasekaných zelených číl, 1 1/4 šálky (5 oz.) Nastrúhanej papriky Jack syr a 1/2 šálky jemne nakrájanej varenej klobásy chorizo.