morčací grafPoďakovanie: Grafika, Katie FieldŽiadny hosť na dovolenke nie je dôležitejší ako moriak. Možno však budete mať neskoro v rukách, ak ho do rúry nedostanete včas. Plánovanie 15:00 jedlo? Potrebujete mať asi 20 libier vtáka (bez plnky) vareného okolo 10:30. Nestresujte sa matematikou - postupujte podľa našej jednoduchej tabuľky s odporúčaniami od USDA .
71b4f1423795152fd5e1cfbcda96b00a.jpg Poznámka: Z bezpečnostných dôvodov USDA odporúča varenie plnky mimo moriaka, aby sa zaručila jednotná pripravenosť. Ak sa rozhodnete ho naplniť, skontrolujte teplotu v strede plnky, aby ste sa uistili, že tiež dosahuje bezpečných 165 stupňov F (inak by mohli baktérie kontaminovať vašu varenú morku). Mokré plniace ingrediencie uchovávajte v chlade pred časom a od suchých ingrediencií ich oddeľte až tesne pred zmiešaním, voľne plnené a varené. Trpieť zapekacou miskou? Stále by ste mali variť plnku na 165 stupňov F.
Ďalšie tipy na bezpečnosť a varenie v súvislosti s moriakom a plnkou nájdete na stránke Stránka USDA a nájsť kompletný Večerné menu vďakyvzdania tu .
Toto článok pôvodne sa objavil dňa RealSimple.com .
Tento príbeh sa pôvodne objavil Čas