BourbonPoďakovanie: Instagram @hayeshannahMožno ste ten typ človeka, ktorý si objednáva whisky iba v bare v určitý druh noci. Možno ste už od vysokej školy verní jednej značke. Alebo možno stále hľadáte, čo by ste vložili do skleneného predného armoire, ktorý ste kúpili pri predaji nehnuteľností pred tromi mesiacmi.
V každom prípade existuje veľa dôvodov, prečo začať so zbierkou whisky, a niekoľko výhod. Niektoré z nich zahŕňajú: ľudia budú chcieť prichádzať k vám domov častejšie (myslite na tie podnetné, iskrivé rozhovory, ktoré sa na verande uskutočnia pri niekoľkých guľkách!); priatelia vás začnú označovať ako „experta na bourbon“ vo vašej skupine, z čoho vyplýva vaše vycibrené podnebie a vďaku za americké remeslo; nazbierate menej šialených záložiek pruhu; môžete si dokonca získať nových priateľov.
Ako na tejto ceste začať? Najskôr to netlačte. Fľaše získavajte organicky. Toto je cesta, nie súťaž. Užívanie si bourbonu by nemalo spôsobiť žiadne stopové množstvá FOMO, úsudku alebo spoločenského tlaku. Tiež si nemusíte brať druhú hypotéku alebo vkladať peniaze, aby ste si mohli dovoliť skvelú zbierku. Áno, za každú korunu je whisky vo výške 350 dolárov, ale je tu aj veľa bourbónov v hodnote 40 dolárov, ktoré milujú milovníci, ocenení šéfkuchári, mixológovia a dokonca aj bežní ľudia.
Tu je niekoľko fliaš na výrobu akejkoľvek rastúcej zbierky bourbonu.
Najlepšie základy
Či už miešate kokteil, hostujete dvere batožinového priestoru alebo máte improvizovaný nápoj so susedom, je dôležité mať po ruke bourbon so strednou poličkou, ktorý môžete hrdo a voľne nalievať, ale nedovolí vám mysli si predstaviť malé, tekutinou suspendované znaky dolára tečúce po kockách ľadu. Na také časy sa môžete spoľahnúť Bulleit Bourbon , Divoké Turecko 101 , Rovná bourbonská whisky Buffalo Trace Kentucky alebo Štítok Bourbon Yellow Bourbon .
Najlepšie žito
Ražné whisky majú viac koreniacich a korenistých tónov, ako je klinček alebo tabak. Môžu vášmu kokteilu, napríklad na Manhattane, pridať zemitú hĺbku alebo poskytnúť kontrast, keď sa dá povedať sladký škoricový jablkový koláč. Naše obľúbené ražy: Michterov single barel Straight Rye , Bulleit Bourbon Rye , Russell's Reserve Rye , Rittenhouse Rye a Plukovník E.H. Taylor, Jr. Straight Rye .
Najlepšie pšeničné
Pšeničný bourbon dostal svoje meno podľa použitia pšenice ako náhrady za raž v procese destilácie. Predstavte si ich ako jazzové trio s bombastickou dychovkou. Mäkšie, hladšie a trochu sladšie klesajú ľahšie (teraz si dávajte pozor), čo z nich robí náš čistý guláš. Žiadny zber nie je úplný bez fľaše z W.L. Weller linka z Buffalo Trace alebo Heaven Hill John E. Fitzgerald Larceny .
Najlepšie investičné kúsky
Rovnako ako obnosená kožená bunda alebo vinobraný hodvábny šál, to sú kúsky z vašej zbierky, na ktoré sa môžete vždy spoľahnúť, ale hľadanie im mohlo chvíľu trvať. Možno prišli s veľkou cenou alebo tiež nie sú ľahko vymeniteľné. Tieto fľaše stoja za maródku. Ak ich nenájdete bližšie k domovu, môžu sa tiež ospravedlniť pri návšteve Kentuckyho Bourbon Trail: Booker's Rye , Čepeľ a luk , Noemov mlyn , Čierny javorový vrch, Stagg ml. , Willett Family Estate vo fľašiach s bourbonom alebo Michterova 10-ročná .
Profesionálny tip: Ak ste pripravení postúpiť na ďalšiu úroveň a chcete začať hľadať fľaše zberateľských predmetov, skontrolujte predaj miestnych nehnuteľností. Budete prekvapení, aké fľaše sedia po celé desaťročia neotvorené v suterénoch alebo skriniach s alkoholom.