Zelené paradajky ZebraNa viniči sa najskôr objaví zúrivá „Zelená zebra“, ktorá má pruhy siluety v jasne zelenom odtieni, ktorý dozrieva do zlata. | Poďakovanie: Hector SanchezPruhované paradajky môžu vyzerať vtipne, ale určite toto leto prinesú do vašej záhrady a na stôl farebné prekvapenie. Odborník na paradajky Craig LeHoullier ich veľmi rád pestuje vo svojom dome v Raleigh v Severnej Karolíne. Vo svojej novej knihe Epické paradajky: Ako vyberať a pestovať najlepšie odrody všetkých čias , zdieľa svoju stratégiu pre úspech na záhrade.
Svetlo: Plné slnko
Pôda: Bohatá, dobre priepustná pôda doplnená o organické látky
Hnojiť: Používajte biopotraviny, ako napríklad Dr. Earth Tomato, Vegetable & Herb Fertilizer (5-7-3); planetnatural.com . Pridajte borovicovú slamu alebo seno, aby ste udržali korene chladné, udržali vlhkosť a odradili burinu.
Voda: Pravidelne
Vyberte: Craigovým obľúbencom je „Tiger Tom“. ktorý má žlté pruhy na červeno-oranžovej dužine a šťavnatú, ostro sladkú chuť. Existuje oveľa viac na výber, v závislosti od toho, ako ich plánujete použiť v kuchyni. „Zelená zebra“ je populárna šalátová paradajka s takou nesmiernou chuťou, často sa mýli s dedičstvom. Nová séria Artisan ponúka pruhované výbery, ktoré sú malé, vrátane cherry paradajok, ako je napríklad „Pink Bumble Bee“. a „Sunrise Bumble Bee“. Medzi naše najobľúbenejšie výbery julien (pomenované podľa pretiahnutého tvaru) patria „Pink Tiger“ a „Lucky Tiger“. Pre skvelé krájanie paradajok vyskúšajte „Pink Berkeley Tie Dye“, „Slnečná erupcia“ alebo „Copia“. A ak pripravujete omáčky, vypestujte si skvelú paradajkovú pastu, napríklad „Striped Roman“. Ak si chcete kúpiť niektorý z týchto výberov, vyhľadajte rajčiakové semená alebo rastliny v miestnej škôlke alebo si objednajte online na adrese johnnyseeds.com , rareseeds.com alebo victoryseeds.com .
Rastlina: Môžete pestovať paradajky v zemi, na vyvýšených záhonoch alebo vo veľkých nádobách. Darí sa im v dobre priepustnej, úrodnej pôde doplnenej o organické látky, ako sú nasekané listy alebo kompostovaný hnoj. Vyberte si miesto, ktoré má najmenej šesť hodín plného slnka každý deň, a sadte po tom, ako pominie všetko nebezpečenstvo mrazu. Pridajte mulč, pravidelne zalievajte a doplňujte živiny v pôde organickým hnojivom. Ako rastliny rastú, podoprite ich drevenými alebo bambusovými kolíkmi alebo pozinkovanými paradajkovými klietkami.