Keď nabudúce budete šľahať oholenú mrkvu, špargľu a jablkový šalát, možno nebudete chcieť vyhodiť tie mrkvy, šupky z jabĺk a stonky špargle do koša. Namiesto toho ich možno budete chcieť odložiť na kompostovanie. Vďaka kúzlu mikroorganizmov sa vaše zvyšky jedla môžu kúzlami premeniť z odpadu na jedlo bohaté na živiny pre pôdu pomocou niekoľkých jednoduchých krokov. Výsledný kompost je nielen obrovským prínosom pre vašu záhradu alebo izbové rastliny, ale aj udržiavanie zvyškov potravín na skládkach môže pomôcť v boji proti zmene podnebia . To je to, čomu hovoria situácia prospešná pre všetkých.
Ak nemáte záhradu, ale stále chcete pomáhať miestnym záhradníkom a planéte, mnoho farmárov trhy a komunitné záhrady zbierajú zvyšky jedla. Niektoré mestá a kraje tiež vykonávajú odvoz kompostu. Kontaktujte miestnu samosprávu alebo navštívte miestnu samosprávu CompostNow Stránka so zoznamom zúčastnených služieb po celej krajine, kde sa dozviete viac.
Tu je postup, ako začať kompostovať. Vyskúšajte to a vaša záhrada - a planéta - sa vám možno poďakujú!
- Zbierajte zvyšky jedla:
Počas varenia v kuchyni zbierajte všetky zvyšky ovocia a zeleniny od banánových šupiek cez stopky špargle po zvädnutý šalát. Aj vaječné škrupiny, čajové vrecúška a kávová usadenina sa dajú kompostovať. Potravinové zvyšky môžete uložiť do tašky v mrazničke alebo na zadnej strane chladničky alebo do nádoby s tesne priliehajúcim vekom, ktorá sa nachádza na doske alebo pod umývadlom. Je to ľahký spôsob, ako sa vyhnúť zápachu a zaistiť, aby vaše zvyšky neprilákali hmyz.
Na skládku kompostu môžu okrem zvyškov jedla, rezaných kvetov, odrezkov trávy, sušených listov a vetvičiek, odrezkov rastlín, buriny, ktorá nešla na osivo, stonky kukurice, vlnitej lepenky, kávové filtre a nastrúhaných novín.
Existuje niekoľko vecí, ktoré však nemôžu ísť do hromady kompostu. Medzi nosy nepatria mäso a ryby, kosti, mliečne výrobky, olej, maslo, tukové pokrmy a jedlo varené na oleji, mliečnych výrobkoch a mäse.
Môžete kompostovať aj spoločenský odpad, ale malo by sa to robiť osobitne. The USDA má dôkladného sprievodcu procesom kompostovania odpadu z domácich miláčikov.
- Nájdite miesto, kde môžete začať s kompostovaním
Nájdite malý kútik svojej záhrady pre hromadu kompostu. Budete potrebovať asi tri štvorcové stopy priestoru, ideálne s trochou tieňa, aby nevyschol príliš rýchlo a slušne neodvodnil, takže tiež nezostane príliš mokrý. Prípadne si vyzdvihnite uzavretý kompostovací kôš online alebo v miestnom železiarstve alebo záhradníctve. Použite kuracie drôty alebo oplotenie na ochranu koša pred zvieratami, ako sú mývaly (alebo dokonca susedov pes).
- Začnite kompostovať
Na výrobu dobrého kompostu potrebujete iba dve hlavné zložky - „zelené“ zvyšky a „hnedé“ zvyšky. „Zelení“ sú zvyčajne „mokré“ zvyšky potravín bohaté na dusík, ako napríklad šupky z ovocia a zeleniny, kávová usadenina alebo odrezky trávy. „Browns“ sú bohatšie na uhlík a „suché“ predmety, ako sú noviny, papierové škatule od vajec, sušené listy a borovicové ihly. Ak chcete vyrobiť kompost, navrstvite suché hnedé materiály na vlhké zelené materiály. Uistite sa, že sú suché hnedé na spodku a vlhké zelené na vrchu. Stačí vrstviť do koša na kompost a nezabudnite doplniť vrstvou hnedej, aby ste nezdržiavali otravné muchy alebo zápachy. Aby ste sa uistili, že váš kompost je na suchej strane a nie na vlhkom močiari, majte v zmesi vždy viac hnedej ako zelenej.
- Starajte sa o svoju hromadu kompostu
Zvyšky z domácnosti sa zase kompostujú pomocou mikroorganizmov milujúcich uhlík a dusík. Aby ste im pomohli pri vykonávaní ich práce, musíte pravidelne kompost odovzdávať. To prepúšťa vzduch, ktorý je dôležitý pre náročnú prácu, ktorú tieto mikroorganizmy robia, a premieňajú zvyšky na dobrú pôdu bohatú na živiny. Budete musieť vytiahnuť lopatu a záhradné rukavice a kompost obracať každých zhruba sedem až desať dní. Kedy sa vám vyplatí všetka vaša tvrdá práca? No záleží na počasí. V teplejších mesiacoch sa môžete do dvoch mesiacov ocitnúť s nejakým krásnym kompostom, v chladnejších môže trvať až šesť, kým sa všetky komponenty kompostu rozpadnú. Zvyčajne platí, že čím viac kompostu máte, tým rýchlejšie bude celý proces prebiehať.
Ako teda zistiť, či to funguje? No, ak váš kompost páchne, vaša zmes hnedej a zelenej pravdepodobne bude musieť byť trochu upravená. Zapáchajúci kompost zvyčajne znamená, že sa namiesto kompostovania rozkladá, preto pridajte nejaký extra hnedý materiál, ktorý mu pomôže vyschnúť. Dobrý kompost vonia zemito, nie krehko.
Ak je váš kompost sviežo hnedý a má pomerne jednotnú farbu i štruktúru, je pripravený na použitie v záhrade alebo vo vašich izbových rastlinách.
Pre viac ukazovateľov má rozšírenie Texas A&M AgriLife rozšírenie šikovný sprievodca kompostovaním naplnené vynikajúcimi tipmi.
Čo si všetci myslíte? Je to vo vašom pláne jarnej záhradky?