Kŕmenie hladných nie je pre Flori Pate, spoluzakladateľku, nič nové Pripojenie k jedlu v Asheville v Severnej Karolíne.
Pate a jej posádka zachraňujú nepoužité jedlo z reštaurácií a festivalov a dodávajú ho tým, ktorí to potrebujú. Ale odkedy štát zavrel jedálne v snahe obmedziť šírenie látky COVID-19, zásoby potravín tejto organizácie výrazne poklesli.
Medzitým sa počet hladujúcich v západnej Severnej Karolíne každým dňom zvyšuje.
Tím za sebou Varenie zlej buriny Nová reštaurácia, Kultúra , sa ocitli v podobnom úlovku 22 uprostred pandémie koronavírusu. S dostatkom kuchárok a prázdnymi miestami sa teda preorientovali na stravovanie neplatiacich zákazníkov, ale svojich susedov v núdzi.
Vzhľadom na ich blízkosť a spoločné poslanie bolo len otázkou času, kedy sa spojili sily Spojenie potravín a Cultura. V marci sa spojili s YMCA z WNC, aby uspokojili rastúci dopyt po bezplatných jedlách v regióne.
Spolu s pomocou darov od spoločnosti U.S. Foods zaoberajúcej sa distribúciou potravín mohli presunúť asi 900 jedál počas trojdňového obdobia, Občianske časy v Asheville správy.
Netušili, že to bol len začiatok.
Odvtedy anonymný darca venoval spoločnosti Food Connection 200 000 dolárov na pokrytie nákladov na stravu a distribúciu. Záhadný dobrý Samaritán tiež poskytol osobitný dar YMCA, čo tímu umožnilo nasýtiť ohromných 5 000 ľudí týždenne. Kultúre to tiež umožnilo vrátiť niektorých zamestnancov späť do práce.
A je to tiež dobré jedlo. Sobotné menu údajne obsahovalo údeného pstruha, kukuričný puding a zelené fazuľky.
Okrem pracovníkov z odvetvia mimo práce poslal tím jedlo aj do komunitného centra Big Ivy v Barnardsville; Trinity Place for Runaway Youth; a Homeward Bound dočasného útočiska WNC v Harrah's Cherokee Center.
Čo sa týka anonymného daru, ktorý to všetko umožňoval, Pate stále nevie, kto je za tým - len to, že sa radi stravovali v Culture, povedala Občianske časy .
Pate tiež zdieľala správu pre anonymného darcu s príspevkom: „Vidíme každý deň tváre a krásny vplyv, ktorý vaša štedrosť v Západnej Karolíne robí. Sme vám navždy vďační. “
Ak chcete prispieť sami, navštívte stránku Food-Connection.org/purchase-meals.