Z našej kuchyneSkvelé tipy od našich odborníkov v testovacích kuchyniach týkajúce sa čerstvého ovocia v zime, najlepšieho syra gorgonzola a časovo úsporných rád pri varení.T jeho ročné obdobie čílske broskyne a nektárinky sú milým prekvapením. Ak zostanú na pulte dozrievať v voľne uzavretom papierovom vrecku, stanú sa voňavými a šťavnatými - ideálne na jedenie z ruky alebo na doplnenie tohto krémovo krémového koláča, keď hľadáte malú príchuť letnej sviežosti.
Rovnako ako broskyne, aj nektárinky sú najchutnejšie pri izbovej teplote, preto ich tesne pred podávaním pridajte do koláča. Pre ľahšiu voľbu vynechajte vajcia a podľa pokynov pripravte krémeš pomocou 1 šálky náhrady vajec a nízkotučného mlieka.
Modré nebo
Bohatá a krémová Gorgonzola je jedným z najslávnejších talianskych syrov a obľúbenou ingredienciou mnohých našich receptov. Možno poznáte malé nádoby s rozpadnutou Gorgonzolou, ale je tiež k dispozícii na špecializovaných trhoch s klinmi zabalenými do fólie. Ako starne Gorgonzola, pod fóliou sa pod fóliou vytvorí červenohnedá kôra a chuť bude ostrejšia a výraznejšia. Pevná a drobivá Gorgonzola piccante zreje oveľa dlhšie ako mäkké a sladké doliny Gorgonzola. Viac ako 50 neuveriteľne ľahkých a chutných spôsobov použitia tohto univerzálneho syra nájdete na stránke myrecipes.com .
Večera v dvojlôžkovej izbe
Využite tento extra priestor v rúre nabudúce, keď pečiete pečienku alebo šunku. Pečenie špagetovej omáčky, čili alebo guláša v holandskej peci je ľahký spôsob, ako vyviesť chuť a zjemniť mäso bez toho, aby ste ho museli miešať varnou doskou. A ďalšia večera je pripravená na neskôr v týždni.
Pripravte si obľúbený recept podľa pokynov, restujte mäso a zeleninu a pridajte všetky zvyšné ingrediencie. Priviesť do varu; odstavte z tepla a prikryte tesne priliehajúcim vekom alebo dvojitou vrstvou odolnej hliníkovej fólie. Preveďte do rúry na pečenie 325 ° až 350 ° a dokončite dusenie.
Čo je varenie?
Všetci si pochutnávame na jednoduchej dobrote pohodlných jedál v chladnom počasí. Ak máte obľúbený recept, ktorý podávate v tomto ročnom období, radi ho vyskúšame. Za každý zverejnený recept vám teraz pošleme 20 dolárov a kópiu Southern Living Ročné recepty kuchárska kniha v januári. Pošlite e-mailom recepty na adresusl_foodedit@timeinc.com.
„Čerstvo vybrané nápady na zimu“ pochádza z vydania Southern Living z januára 2008.