chutné farebné šiškyPoďakovanie: Getty ImagesGetty Images
Vo vede o chudnutí je len málo absolútnych údajov. Vysoko sacharidové proti nízkosacharidové diéty sú stále predmetom nekonečných debát. Či už vás občerstvenie urobí štíhlejším alebo tučnejším, je to argument na veky . Dôkazy o spálených kalóriách a spálených kalóriách sú dokonca spochybňované.
Uprostred tejto nesúrodej hádky sa objaví jasná pravda: Jedenie v noci je úzko spojené s nadváhou a obezitou. To, že vás po zotmení obhrýzajú tukom, sa zdá byť pravda ľudia všetkých vekových skupín.
Dve nové štúdie zdôrazňujú tento konsenzus a poskytujú prehľad o tom, prečo môže nočné občerstvenie spôsobiť nadváhu.
The najprv merali účinky nočného občerstvenia na energetický metabolizmus. Vedci sledovali 11 zdravých žien, ktoré konzumovali 210-kalorické občerstvenie o 10:00 alebo 23:00 počas 13 dní. Po 13-dňovom období vedci zmerali rýchlosť metabolizmu bazalky pre každú skupinu.
Záver: nočné jedlo zmení váš metabolizmus na najhoršie. Jesť občerstvenie v noci znížilo oxidáciu tukov (rýchlosť, ktorou sa tuk metabolizuje na energiu a neukladá sa ako prebytočný tuk) a zvýšil celkový a LDL, aka „zlý“ cholesterol.
TO podobná štúdia pozreli na 52 dobrovoľníkov s cieľom pochopiť, ako načasovanie spánku ovplyvňuje váhu. Výsledok: Zdá sa, že jedenie večer alebo pred spaním predurčuje jednotlivcov na priberanie na váhe, pretože v noci konzumovali viac kalórií (fenomén, ktorý pozná každý, kto bezstarostne počas domácej zábavy žmýka sústa.
Najlepšia rada: Neobčerstvujte sa po 18:00, alebo - ak ste nočná sova - po 20:00. A uistite sa, že občerstvenie po zotmení si vyberiete, sú zdravé a nízkokalorické.
Tento príbeh sa pôvodne objavil Zdravie