Lady Bird Johnson nám dala toľko, za čo sme vďační. Počas svojho pobytu v Bielom dome skrášľovala bývalá prvá dáma naše diaľnice, predstavila masám kúzla Rotela a pomohla poľudštiť najvyššiu kanceláriu v krajine.
Recepty Lady Bird, ktoré strávila roky zdokonaľovaním na svojom rodinnom ranči v texaskej vrchovine, sú ďalším z jej trvalých príspevkov.
Niekoľko receptov zachovaných Prezidentská knižnica Lyndona Bainesa Johnsona sú k dispozícii online. Zahŕňajú jej pohľad na južanské obľúbené jedlá, ako je nakladaná okra, hrniec King Ranch, lyžica chleba a ďalšie.
Ale keďže sa Deň vďakyvzdania rýchlo blíži, zaujíma nás predovšetkým jej recept na morčacie dresingy (nižšie) .
Recept na dressing z Turecka Lady Bird JohnsonPoďakovanie: Prezidentská knižnica Lyndona Bainesa JohnsonaLady Bird Johnson’s Turkey Dressing (slúži 8) :
- Stredne veľká panvica z kukuričného chleba
- 4 plátky toastového chleba
- 1 stopka nakrájaného zeleru
- 3 veľké cibule, nasekané
- 6 vajec
- 1/4 šálky masla
- Soľ, korenie, šalvia
- Sklad z Turecka
Zmiešajte chlieb a kukuričný chlieb, ktorý bol rozdrobený s vývarom z moriek. Určite použite dostatok vývaru, aby nebol tuhý. Pridajte vajcia a zvyšné prísady. Pečieme pomaly jednu hodinu.
Užite si to!