Evergreen v Alabame má tajomstvo, ktoré by mal ochutnať každý



Klobása KlobásaPoďakovanie: www.davingphotography.com/Getty Images

Je to malé mesto s veľkým tajomstvom a vylievame fazuľu - prípadne klobásu. Evergreen, Alabama, sa nachádza na juhu štátu medzi Mobile a Montgomery. Je to krajské mesto okresu Conecuh, kde sa dostalo jeho názvu veľké tajomstvo mesta. To tajomstvo? Klobása z cocucuhu.



Spoločnosť Evergreen v Alabame produkuje niektoré z najlepších (a najobľúbenejších) párkov na juhu. Je to klobása, ktorá je ohňovo-dymová, hlboká a slaná, s tónmi voňavého hikoru. Má to aj históriu. Táto klobása je rodinná záležitosť: Spoločnosť s klobásou Conecuh podniká od roku 1947. Dlho ju podporovala rodina Sessionovcov, ktorej prevádzka produkuje aj ďalšie chutné mäso, vrátane údeného moriaka, slaniny a šunky. (Sklopte okná, keď idete po ústredí na I-65, a určite zachytíte závan.) Podľa Alabamská federácia poľnohospodárov , spoločnosť „v zariadení produkuje 30 000 - 40 000 libier klobásy denne“ a dopyt stále rastie.

Ak chcete túto klobásu zahrnúť do svojich týždenných raňajkových plánov, máte na výber z príchutí: údená klobása Hickory, originálna horúca a pikantná, údená Cajun - pre každú chuť je tu príchuť. Ak to chcete zistiť, môžete skúsiť nájsť reštauráciu, ktorá jej slúži, alebo ak máte šťastie, môžete ju nájsť v miestnom supermarkete (skúste ich vyhľadávač obchodov nájsť predajcu vo vašej blízkosti). Ak chcete získať túto klobásu priamo z úst prasaťa, pozrite sa na katalóg alebo si naplánujte výlet do darčekového obchodu Conecuh, maloobchodného miesta v Evergreen, kde si môžete vyzdvihnúť všetku klobásu Conecuh, po ktorej vaše srdce túži. (Robia tiež výber darčekové krabičky ktoré sú ideálne na dovolenku!)





Akonáhle vypátrate sústo klobásy Conecuh, ktoré by mal robiť každý južan, pozrite sa na výber spoločnosti Conecuh Sausage Company recepty , ktorý vás naučí, ako túto klobásku chutne využiť vo vašej kuchyni. Čiastočne sa riadime vlastným receptom pikantnej klobásy a čedaru Kolaches a receptom kuracie a klobásové Jambalaya, ktoré obidve volajú po vynikajúcej klobáske Conecuh.

SLEDOVAŤ: Krevety a klobása



Klobása Conecuh volá naše mená. Už ste to niekedy vyskúšali? Dajte nám vedieť, ak plánujete návštevu Evergreenu v Alabame, aby ste si túto sezónu získali niečo pre seba.