Moja žena Judy neznáša púpavy. Každé ráno skenuje na trávniku ich príťažlivé žlté kvety a vyhrabáva všetky, ktoré nájde. Prečo si z toho taký horlivý? Pýtam sa. Pretože, ona odpovedá. sú to buriny. Nemajú tam byť.
Nechám sa hádať. Cítite sa rovnako ako Judy. Púpavy musia byť vyhubené. Ako to? Musíte uznať, že ich kvety sú nádherné. A ktoré dieťa sa nepáčilo zbierať nafúknuté semienka a fúkať ich vzduchom?
Ak samotný pohľad na púpavy bodkujúce váš trávnik vedie k vražednému besneniu, možno by ste mali viniť Pútnikov. Púpava obyčajná ( Taraxacum officinale ) nepochádza zo Severnej Ameriky. Pútnici ho sem priniesli z Európy z troch hlavných dôvodov. Najskôr si z mladých listov urobte chutný zelený hrniec alebo šalát. Sú veľmi výživné a obsahujú vysoké množstvo vitamínov A, B, C, E a K, ako aj vápnik, železo, mangán, horčík a draslík. Po druhé, môžete kvasiť kvety na výrobu púpavového vína. Nakoniec je rastlina široko používaná v bylinných liekoch.
Púpavy, pomenované pre svoje ostro zubaté listy (korupcia Francúzov Leví zub alebo „leví zub“), miloval Severnú Ameriku. Ich semená sa šírili z východného pobrežia na západ a veľmi im pomáhal náš milostný vzťah s trávnikmi. Púpavy pučia bujne na slnečných, úzko upravených trávnikoch a nevadí im, že ich budete kosiť čo najmenej. Kvetné stonky rastú postupne kratšie, čím viac ich kosíte. Po chvíli sa kvety otvoria na úrovni terénu.
Verím, že púpavy hrali neodmysliteľnú úlohu pri rozmachu služieb starostlivosti o trávnik a prípravkov na ničenie buriny. Problém s ich kopaním, ako to robí Judy, je ten, že majú dlhé taprooty. Akýkoľvek kúsok toho koreňa, ktorý zostane v zemi, vyrastie iná rastlina. Prípravky proti burine zabíjajú korene. Takmer každý výrobok, ktorý sa zameriava na burinu, má na štítku púpavu.
Nenávisť voči púpave je trochu ironická vzhľadom na rozsiahle obavy z poklesu opeľovačov. Kvetiny púpavy sú obľúbenými zdrojmi nektáru pre včely, motýle a mory. Listy žerú aj húsenice motýľov a mole.
Je najvyšší čas, aby Judy a všetci ostatní dali púpavám druhú šancu. K šalátom a vínu odporúčam francúzsky výber tzv „Púpava“ cenený pre svoje veľké kvety a chutné listy. (Natrhajte iba mladé listy. Staré sú horké.) Keď bude vaše nadšenie vädnúť, budete sa prirodzene chcieť spojiť s ostatnými fanúšikmi púpavy. Pozrite sa na Spoločnosť Taraxacum .
Darujte púpavám dlho očakávanú lásku. Len ich príliš nekopte.