Banánový chlieb s čokoládouPoďakovanie: Quanthem / Getty ImagesKeby som sa niečo dozvedel zo svojho času v Southern Living , je to, že sa človek nikde neobjaví bez darčeka. Naučil som sa hodnotu ručne písaného poďakovania, dôležitosť mravov a magickú moc dobre načasovaného broskyňového ševca. Ale predovšetkým som sa naučil, aby som nikdy neprišiel s prázdnymi rukami.
To je dôležité v mnohých rôznych situáciách. Ak sa objavíte v dome svojho nového suseda, mali by ste mať darček na privítanie. Ak idete na večeru k priateľovi domov, mali by ste si so sebou vziať darček hostesky. A ak vstupujete do južného zoznamovacieho bazéna a stretnete sa prvýkrát s gentlemanskou mamou, mali by ste jej určite priniesť niečo, na čo by si ťa mala spomenúť.
A na južnú mamu neurobí dojem žiaden iný ol. Puncová figúrka. Južná mama, ktorá je pravdepodobne najväčšou prekážkou v každom mladom vzťahu, má (doslova) právomoc vytvoriť alebo prerušiť vaše potenciálne dvorenie so svojím synom. Keď som si teda ponoril palec na nohe do bazéna s randením s južanským chlapcom, prišiel som aj s plazivým pocitom, že mám lepšie prísť na to, ktorý darček od mamy by mi umožnil vystúpiť z najlepšej nohy.
Som amatérsky pekár. Zvyčajne som sa zameral na vyskúšanie nových receptov a nových ingrediencií, ale túžil som po tom, aby sa na stretnutie s mamou P. hodilo niečo klasickejšie. Gal žil v Tennessee celý svoj život, tak prečo by chcete kvetinové makaróny, keď by mohla mať sušienky z cmaru? Keď som listoval vo svojich receptoch označených záložkou, našiel som ten, ktorý som urobil späť na vysokej škole, aby som nadšene recenzoval dievčatá na mojej podlahe: banánový chlieb s čokoládou. Rýchly chlieb, ktorý sa ťažko pokazil? Bol som predaný.
Pôvodný recept, ktorý som použila, bol Géniová kuchyňa 'S Najlepší recept na banánový chlieb , ale trochu som to upravil, aby to bolo lepšie. Je to neuveriteľne jednoduché, pokiaľ môžete chlebu dať piecť hodinu a recept vám dá dva bochníky - pretože po tom, čo v rúre zacítite vôňu banánového chleba, si ho budete chcieť nechať. Čo potrebujete pre moju variáciu:
- 1 tyčinku masla
- 1 šálka cukru
- 2 rozšľahané vajcia
- 4 drvené banány
- 1 1/2 šálky múky
- 1 lyžička prášok na pečenie
- 1/2 lyžičky. soľ
- 1/2 lyžičky. vanilka (vyskúšala som tiež s mandľovým extraktom, čo je vynikajúca zámena!)
- 1 šálka mini čokoládových lupienkov
- 1/4 šálky jemne nasekaných toastových vlašských orechov (voliteľné)
Spolu smotajte maslo a cukor, potom pridajte vajcia, banány a vanilku. Vyšľahajte dohromady suché ingrediencie a jemne ich zložte do mokrých ingrediencií, kým sa cesto iba nespojí. Primiešajte čokoládové lupienky a vlašské orechy. Nemiešajte, inak bude váš chlieb príliš hustý! Nalejeme do 2 vymastených a múkou vysypanej formy na pečenie a pečieme pri teplote 350˚ asi hodinu, alebo kým nebude váš chlieb zlatistý a špáradlo nebude čisté. Možno budete musieť na konci stanovať alobalom.
Tiež by vás mohol zaujať náš najlepší recept na banánový chlieb:
S týmto receptom na banánový chlieb s čokoládovými lupienkami nemôžem dosť raveť. Je taký mäkký, so správnym množstvom sladkosti a bochník v mojom dome nevydržal dlhšie ako šesť hodín kvôli nevyslovenému pravidlu, že pri každej prechádzke musíte odrezať kúsok. Je to skutočne jeden z najlepších banánových chlebov, aké som kedy v živote jedol.
Ak ste investovali do môjho príbehu, budete nadšení, keď viete, že mama P skutočne schválila môj banánový chlieb s čokoládou. Dala to na tanier a nakrájala na plátky, hneď ako sme prišli (čo mohla byť taktika zastrašovania, ale brala som to ako pochvalu). Jej manžel, Papa D, mi povedal, že to bolo jedno z najlepších chlebov, aké kedy jedol.
Neskôr som zistil, že mamu P viac utešovala skutočnosť, že som preukázal schopnosť živiť jej syna, namiesto toho, aby som svoje pečenie staval proti jej očakávaniam. Nie je to niečo, čo by povedala južanská matka? Teraz je na prvom mieste môjho zoznamu bochník banánového chleba, keď viem, že ich uvidíme.