Ľahká Jambalaya v okamžitom hrnci

Urobil som Kuracie a klobásové Jambalaya na Mesiac jednoduchých večerí Challege. Páčilo sa mi, ako tento recept používal rôzne dochucovadlá, ako obvykle chodím. Určite určite začnem oveľa dlhšie využívať kreolské obdobia! Väčšinu surovín som už mala po ruke. Zelené papriky som vylúčil, pretože nikto z mojej rodiny ich nemá rád. Môj manžel nakrájal párok o niečo menší, aby ich naša ročná dcéra mohla ľahšie zjesť. A z čírej lenivosti som využil šancu a všetko som hodil do môjho tlakového hrnca Instant Pot. Áno, všetko surové.

Nastavil som časovač a svoj čas som využil na hru s dcérou. Och, zabudol som nahodiť aj zavárané paradajky, najľahšia časť, tak som ich rýchlo pridal a resetoval časovač. Výsledok bol skvelý na týždenné jedlo. Nie také „pekné“ ako Southern Living a ryža bola trochu kašovitá, ale chuť to napravila a spoločne sme si pochutnali na príjemnom teplom jedle.

Kúpiť: Okamžité hrnce s 8-kvartovými programovateľnými tlakovými hrncami, 129,95 dolárov; amazon.com