Luxusný komfort

Moja prvá myšlienka: Toto miesto sa nehodí do Severnej Karolíny. Husté lesy sa objímajú v hoteli Umstead, monolitickej, impozantnej stavbe zabalenej v texaskom vápenci. Očakávam luxusné a sterilné. Plní, vhodní muži a šklbanie talianskych topánok na leštených podlahách.

Čo považujem za luxusné a pohodlné. Dizajn, ktorý je elegantný, ale nie studený. Vynikajúce stolovanie naškrobovalo obrusy. Južanskí umelci funguje na každom kroku.

Umstead, ktorý sa nachádza v Cary, je zvláštnou destináciou, ale jeho dostupnosť a očarujúce služby vo mne zanechávajú trvalú myšlienku: Tento hotel zapadá priamo do neho.

Na deň
Posuňte sa na jednu z mnohých gaučov alebo posedení v bare Umstead a vyskúšajte jeho príjemnú stránku prostredníctvom troch vínnych letov spojených s ochutnávkami jedál z menu reštaurácie. „Chcem ponúknuť niečo, čo povzbudí ľudí, ktorí stolovajú v bare,“ hovorí výkonný šéfkuchár spoločnosti Herons Phil Evans. Zážitok beží 25 dolárov.

• Nádherné vína: Steve Eudy, sympatický someliér volaviek, má vynikajúci prízvuk v Severnej Karolíne, keď diskutuje o svojej rastúcej pivnici (zhruba 750 etikiet) alebo o svojom mesačnom striedaní 25 vín pri pohári. Tip redaktora: Ste zvedaví na miestne vína? Využite politiku Steva, aby otvoril akékoľvek víno v Severnej Karolíne (má ich asi 20), ak to vyžaduje pohár.

• Ukážka scény: Verte nám. Ak si chcete vychutnať toto miesto, nemusíte ani len popíjať šálku čaju. Na verejných priestranstvách sa nachádza viac ako 100 umeleckých diel, mnohé od umelcov z juhovýchodu, ktoré všetky zadala alebo špeciálne vybrala vývojárka Ann Goodnight.

Hotel a kúpele Umstead: www.theumstead.com alebo 1-866-877-4141. Ceny: Začnite na 299 dolároch cez víkendy a 329 dolárov cez víkendy.

„Luxusné pohodlie“ pochádza z vydania Southern Living z októbra 2007. Ceny, dátumy a ďalšie podrobnosti sa môžu meniť, preto si pred uskutočnením cestovných plánov skontrolujte všetky informácie a uistite sa, že sú stále aktuálne.