- Vitaceae
- Listnaté vinice
- Zóny sa líšia podľa výberu
- Plné slnko
- Mierna voda
M uscadines sú hrozno, ktoré sa cení pre ovocie, víno, odtieň a jesennú farbu; sú medzi niekoľkými okrasnými viničmi s tučnými textúrovanými listami; farebné jedlé ovocie; a dominantný vzor kmeňa a konárov pre zimný záujem. Jeden vinič môže každý rok vyprodukovať dostatok nového rastu, aby sa vyklenul pri prechádzke, zastrešil altánok, vytvoril listovú stenu alebo poskytol dáždnik tieňa na palube alebo terase.
Ak chcete získať kvalitné ovocie, vyberte si druh, ktorý vyhovuje vášmu podnebiu, starostlivo ho trénujte a pravidelne orezávajte.
Existuje niekoľko základných druhov hrozna. Európske hrozno ( Vitis vinifera ) majú napnutú pokožku, vysokú potrebu tepla a toleranciu za studena asi na 0 ° F. Toto je trhové stolové hrozno, ako napríklad ‘Thompson Seedless’. Klasické víno z hrozna, ako napríklad ‘Cabernet’, ‘Chardonnay’ a ‘Pinot Noir’, je tiež európskeho pôvodu. Výroba európskeho hrozna je dobre zavedená v Texase, Virgínii, Marylande, Missouri a Severnej Karolíne.
Americké hrozno sa získava z V. labrusca , s určitým vplyvom od iných pôvodných amerických druhov a tiež často od V. vinifera . Toto je hrozno zo šupky „Concord“ typu, ktoré majú miernu letnú potrebu tepla a tolerujú teploty hlboko pod 0 ° F. Americké hrozno sa používa hlavne ako želé, v nekvasenej hroznovej šťave a ako aróma nealkoholických nápojov; tiež sa z nich vyrába nejaké víno, zvyčajne sladké. Väčšina nebude prosperovať na dolnom a pobrežnom juhu; tam je hroznom podľa voľby muscadine ( V. rotundifolia ), ktorá prináša veľké ovocie v malých zhlukoch. Niektoré výbery muskadínu sú plodné samy, zatiaľ čo iné (ženy) si vyžadujú krížové opeľovanie. (Všetky ostatné druhy hrozna sú samoopelivé.)
Pierceova choroba spôsobená baktériou šírenou ostrostrelcom je pre európske hrozno smrteľná a výrazne obmedzuje jeho pestovanie na Floride a na pobrežnom juhu. Nemali by byť vysadené južne od čiary, ktorá vedie zhruba z Raleighu v Severnej Karolíne na západ cez Atlantu v Birminghame a Greenwood v Mississippi do Shreveportu v štáte Louisiana. V Texase postihuje Pierceova choroba iba juhovýchodný roh štátu. Väčšina hrozna muscadine a niektoré americké hrozno odoláva Pierceovej chorobe.
Európske a americké hrozno môže tiež trpieť plesňovými chorobami, napríklad čiernou hnilobou, ktorá spôsobuje hnilobu ovocia na viniči, a peronospóre, ktorá má na spodnej časti listu biele bavlníkové škvrny a odumierajú. Kontrolujte ich aplikáciou fixovaného meďnatého fungicídu. Muscadines sú oveľa menej náchylné na tieto dve choroby.
V niektorých oblastiach môže byť nevyhnutný pravidelný postrekovací program na ochranu viniča a ovocia pred hmyzom a / alebo chorobami. Pozrite si Riešiteľ problémov so záhradou Southern Living alebo sa obráťte na kanceláriu pre rozšírenie spoločnosti Cooperative, kde získate konkrétne pokyny. Sieťovina ochráni ovocie pred vtákmi.
Vinice potrebujú pravidelnú aplikáciu hnojiva, aby zostali produktívne. Konkrétne odporúčania sa v rôznych častiach Juhu mierne líšia, preto sa obráťte na kanceláriu pre rozšírenie spoločnosti Cooperative, kde zistíte, či sú vo vašej oblasti potrebné ďalšie živiny. Spravidla však môžete začať s hnojením po tom, ako novo vysadené vinice ustáli prudký dážď. Pred začiatkom rastu naneste na každú rastlinu Å šálku 10-10-10 hnojiva, aby hnojivo bolo minimálne 6 palcov od viniča. Opakujte každých 6 týždňov až do polovice júla. Dvojročné vinice potrebujú dvojnásobné množstvo hnojiva aplikovaného v rovnakých šesťtýždňových intervaloch a rovnako dlho. Na zrelé viniče naneste v marci 2 1/2 libry 10-10-10 hnojiva na rastlinu. Ak je rast slabý, v máji sa môže aplikovať ďalšia libra rovnakého hnojiva.
Po založení viniča hrozno rastie. Ak chcete iba listový kryt altánku alebo posedenia, stačí natrénovať silnú lianu hore a dole a každý rok riediť zamotaný rast. Ale väčšina ľudí si sadí hrozno na ovocie, aj keď chce tiež tieň. Pre dobrú produkciu ovocia budete musieť dodržiavať starostlivejšie postupy prerezávania.
Hrozno sa vyrába koncom leta a padá na stonkách, ktoré sa vyvíjajú z 1-ročného dreva - na stonkách, ktoré vznikli v predchádzajúcej sezóne. Tieto stonky majú hladkú kôru; staršie majú drsnú, huňatú kôru. Účelom rezu je obmedziť množstvo potenciálneho plodiaceho dreva a zabezpečiť, aby rastlina neprodukovala príliš veľa ovocia a aby plody, ktoré rodí, boli kvalitné.
Dve najbežnejšie používané metódy sú ostrihanie a trstinový rez; odporúčaná metóda prerezávania pre každý výber nájdete v tabuľke. Na výcvik hrozna na altánkoch je možné použiť ktorúkoľvek z týchto techník. Nech si zvolíte ktorúkoľvek metódu, počiatočné kroky - založenie a vytvorenie rámca - sú rovnaké. Rez by sa mal robiť v zime alebo najskôr na jar, predtým, ako sa púčiky nafúknu.