Juh je požehnaný stovkami výnimočných grilovacích kĺbov a tie sa veľmi líšia technikou a štýlom, takže je takmer nemožné vyhlásiť niektorý z nich za najlepší. Vhodne sa hlasovanie o najlepšie grilovacie kĺby na juhu skončilo mŕtvou horúčavou, pričom rovnaký počet získal víťaz minuloročnej súťaže Southern Soul Barbeque na ostrove St. Simons v Gruzínsku a ikona Severnej Karolíny Lexington Barbecue. hlasov. Ktorý z nich by mal byť korunovaný ako tohtoročný víťaz?
Misa na grilovanie na dušiPoďakovanie: Andrew Thomas LeeNapriek rozdielom sú grily Southern Soul Barbeque a Lexington Barbecue spojené niekoľkými spoločnými vláknami. Obaja sú vo svojich komunitách milovanými inštitúciami, miestami, kde sa stretávajú priatelia a rodiny za dobrým jedlom a zábavou.
Lexington BBQPoďakovanie: Robbie CaponettoSú neochvejní vo svojej oddanosti pomaly sa pripravujúcemu mäsu na jamách na drevo. Ich záväzok ku kvalite si získal obidve miesta národnej slávy a lákal fanúšikov grilovania z celej krajiny, ba dokonca z celého sveta na zvlnené kopce Severnej Karolíny Piemont a na brehy južného Gruzínska. Ktorý z nich je teda najlepší na juhu? Čo tak nechať to len remízu? Ak milujete vynikajúce južanské grilovanie, skutočne dlžíte ich návštevu oboch.