Mesačný svitRastúci trend remeselných liehovarov mesačný svit udržiava juh v dobrej nálade.Juh nie je cudzincom ani v malom množstve. Moonshiners mikrodestilovali dávno predtým, ako také slovo existovalo. Jasný (často otázny) duch bol k dispozícii, iba ak ste poznali niekoho, kto niekoho pozná. Krajina legálneho mesiaca sa však dramaticky zmenila. Teraz tento obilný destilát viditeľne sedí v obchodoch - všetky dane sú zaplatené. A podľa amerického liehovarníckeho ústavu počet remeselných liehovarov každoročne rastie o 30%. Tu sú niektoré z našich obľúbených „mesiacov“, ktoré vychádzajú z práce z dreva. A vlastne chutia dobre.
Najlepšie legálne mesiačiky
1. Troy & Sons Platinum (Asheville, NC) Toto je jedna z mála whisky vyrobených z apalačskej pramenitej vody a dedičnej kukurice, konkrétne Crooked Creek, otvorene opelená biela kukurica zo 40. rokov 18. storočia. Výsledný produkt je hladký s náznakmi dubovej vanilky - neobvyklý v nestarnúcom duchu. ashevilledistilling.com
2. Prichardov Lincoln County Lightning (Kelso, TN) S arómou podobnou agáve má táto 90-stupňová biela kukuričná whisky slanú a trávnatú chuť. prichardsdistillery.com
3. Buffalo Trace White Dog Mash # 1 (Frankfort, KY) Táto surová whisky - ktorá z 125 kusov najsilnejšia z tejto šarže - z ktorej vyrastie bourbon Buffalo Trace - prináša autentické spálenie mesačného svitu s tónmi sladkej kukurice a sladu. buffalotrace.com
4. Kukuričná whisky Platte Valley (Weston, MO) Tento je čistý, ľahký a jasný, s jemnou hruškovou a vanilkovou povrchovou úpravou. Aj keď je niekedy ťažké ho nájsť, je ľahké ho spoznať na poličke: dodáva sa vo výraznom kameninovom džbáne. mccormickdistilling.com
5. Virginia Lightning (Culpeper, VA) S žuvacou sladkosťou je to ako kukurica priamo z klasu. Myslíme si, že táto sa hodí obzvlášť dobre na koktaily. virginiamoonshine.com
6. Polnočný mesiac Juniora Johnsona (Madison, NC) Na základe legendárneho rodinného receptu Shiner a legendy NASCAR Legends je trikrát destilovaný a narezaný na 80 dôkazov pre hladký usrkávací duch. piedmontdistillers.com
7. Stills Crossroads Alabama Shine (Union Springs, AL) Prvý legálny destilát v Alabame od zákazu, tento 100-stopový „lesk“ - destilovaný v bývalej konskej stodole - má jemnú sladkosť. highridgespirits.com
8. Biela whisky Popcorn Sutton v Tennessee (Nashville, TN) Tento 93 likérový kukuričný a cukrový likér vyrobený z receptúry bájneho „žraloka Popcorna Suttona“ zasiahne punč sladko-korenistú rovnováhu. Je to to, v čo dúfame, naozaj, naozaj dobrý záhradný svit. popcornsuttonswhiskey.com