Pre mňa je ideálny recept ľahký, vyžaduje málo prísad a je ho možné pripraviť vopred, pričom je stále dostatočne chutný na to, aby si ho recept mohli vyžiadať rodina a priatelia. Toto nie je nevyhnutne ľahký zoznam, ktorý je potrebné skontrolovať, ale existuje veľa receptov, ktoré vyhovujú mojim požiadavkám. Napríklad Basic Deviled Eggs sú mojím prínosom pre každú rodinu, pretože potrebujú iba štyri ingrediencie a je možné ich pripraviť deň vopred. Navyše sú davovou radosťou a pár z nich vždy zmizne z vaječného taniera ešte predtým, ako sme si vôbec sadli k stolu.
Zesty Lemon PiePoďakovanie: Jennifer Davick
Pokiaľ ide o dezerty, je niekedy ťažšie nájsť ľahký recept, ktorý si pochutí na celej rodine, ale v tento deň matiek sme našli ďalší koláč, ktorý sme pridali k nášmu pravidelnému striedaniu. Dovoľte mi, aby som vám predstavil najjednoduchší citrónový koláč, aký kedy vyrobíte, náš recept Zesty Lemon Pie. Krátky, ale lahodný zoznam ingrediencií vytvára krémovú náplň, ktorá je dokonalou kombináciou sladkého a štipľavého ovocia podávaného v grahamovej krustovej kôrke.
Na kôru a náplň budete potrebovať iba šesť ingrediencií. Ak chcete koláč ešte zjednodušiť, môžete pridať iba plnku do kôry kúpenej v obchode (nebudeme posudzovať). Ak sa rozhodnete pre túto cestu, budete potrebovať iba sladené kondenzované mlieko, vaječné žĺtky a citrónovú šťavu, aby ste vytvorili chrumkavú plnku. Akonáhle zmiešate všetky tri ingrediencie dokopy a koláčovú náplň vylejete na kôru podľa vášho výberu, stačí ju už len 15 minút zapiecť.
Po vybratí z rúry z dôvodu krátkeho času varenia sa môžete stať trochu skeptickým, ale vtedy musíte procesu dôverovať. Po pečení nechajte jednu hodinu vychladnúť a potom ju preneste do chladničky na chladenie najmenej štyri hodiny a až dva dni.
Na želanie môžete Zesty Lemon Pie podávať s čerstvou šľahačkou a ozdobiť plátkami citróna a lístkami mäty. Môžem však potvrdiť skutočnosť, že koláč je dostatočne chutný, aby zaujal sám o sebe.