Zásobte sa extra panenským olivovým olejom, pretože táto chutná ingrediencia môže byť ešte zdravšia, ako si vedci predtým mysleli (a už si mysleli, že je pekne sakra zdravý !)
Existuje už dobrý súbor výskumov, ktoré naznačujú, že extra panenský olivový olej by mohol pomôcť znížiť riziko vzniku ochorenie srdca , mŕtvica , cukrovka 2. typu a osteoporóza. Ak si spomeniete, čo vám mohol povedať váš lekár o cholesterole, je dobrým druhom cholesterolu lipoproteín s vysokou hustotou (HDL). Zdravé tuky, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v avokáde, orechoch, mastných rybách a olivovom oleji, môžu mať pozitívny vplyv na hladinu HDL v tele. Teraz, Jedzte toto, to nie ukazuje nám k novej štúdii American Heart Association (AHA) a uverejnené v Obeh , ktorý zistí, že môže existovať ešte ďalšia výhoda. Ukázalo sa, že HDL môže bojovať aj proti zápalu, ktorý môže pomôcť zabrániť nebezpečným srdcovým príhodám, ako sú srdcové infarkty.
Olivový olej nalievaný do riaduPoďakovanie: Getty / fcafotodigitalŠtúdia okrem iného ukázala, že keď častice HDL boli schopné potlačiť zápal, znižovali pravdepodobnosť kardiovaskulárnych príhod. Aj keď táto „zvýšená protizápalová kapacita HDL bola vyššia u žien ako u mužov“, je to dobrá správa pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o zdravie srdca. Aj keď lekári v blízkej dobe nemusia predpísať injekcie olivového oleja na odvrátenie infarktu, pribúdajú dôkazy, vrátane tejto novej štúdie, ktoré ukazujú, že olivový olej vám môže pomôcť zostať zdravým.
Aj keď autori štúdie ešte nie sú pripravení začať s vydávaním potravinových odporúčaní, nemôže byť na škodu namáčať si chlieb v olivovom oleji alebo podávať grilovaného lososa s citrónom a olivovým olejom na večeru večer - možno aj s trochou koláča z citrónového olivového oleja ako dezert, aj keď sa na to možno budeme musieť opýtať lekára.