Rôzne typy koláčovPoďakovanie: Eric JeonŠpeciálne panvice a luxusné pomôcky môžu byť zábavné a lákavé, ale domáci pekári dokážu väčšinu receptov zvládnuť iba pomocou niekoľkých základných kúskov.
Najlepšie sú jednoduché a jednoduché. Investujte rozumne a investujte do robustných, dobre vyrobených kúskov, ktoré vydržia roky. Panvice s vysokou cenou nemusia mať nevyhnutne lepší výkon. Tmavé, ťažšie ako nevyhnutné panvice s farebnými povrchovými úpravami a nepriľnavými povrchmi znejú síce užitočne, ale často interferujú s receptom a môžu spôsobiť viac problémov, ako vyriešiť. Na druhom konci kontinua chatrné jednorazové panvice zriedka fungujú správne a môžu stáť takmer toľko ako skutočná panvica.
Je ľahké nájsť spoľahlivý pekársky tovar online a v obchodoch s kuchynským riadom, hoci obchody s reštauráciami a pekárňami a niektoré reťazce v štýle skladu ponúkajú kúsky profesionálnej kvality za výhodné ceny. Ak chcete panvice vyťažiť maximum a pomôcť im vydržať, vyčistite ich a uskladnite podľa pokynov.
Pekáče sú vyrobené z kovu. Jedlo na pečenie je vyrobené z keramiky, tvrdeného skla alebo keramiky. Vedú teplo rozdielne, čo ovplyvňuje dobu pečenia a textúru pečeného produktu. Ak recept špecifikuje jedno alebo druhé, má to dobrý dôvod a je najlepšie sa týmito pokynmi riadiť.
Toto sú panvice na pečenie pre každého domáceho pekára.
Súvisiace položky
Obdĺžnikový pekáč na pečenie v USAKredit: Amazon1. Pekáč na pečenie o rozmeroch 9 x 13 palcov
Náš výber: Obdĺžnikový pekáč na pečenie v USA
KÚPIŤ: 19,99 dolárov; amazon.com
Panvica na tortu Wilton AngelKredit: Amazon2. 10-palcová ľahká hliníková trubicová panvica s odnímateľným dnom (známa tiež ako panvica na jedlo z anjelského jedla)
Náš výber: Panvica na tortu Wilton Angel
KÚPIŤ: 24,99 dolárov; amazon.com
Originálna bundtová panvica Nordic Ware Pro CastKredit: Amazon3. 12-hrnčeková nádoba na kávu s klasickým dizajnom
Náš výber: Originálna bundtová panvica Nordic Ware Pro Cast
KÚPIŤ: 24,99 dolárov; amazon.com
Komerčný pekársky polovičný plech (2 balenia) z prírodného hliníka severského tovaruKredit: Amazon4. Plechy na pečenie s okrajom
Najužitočnejšia a najuniverzálnejšia je panvica s rozmermi 12 x 16 palcov (často sa jej hovorí polovica listu) a väčšina kuchárov chce minimálne tri. Niektorí ľudia hovoria o plechoch na pečenie ako o plechoch na sušienky, ale skutočný plech na sušienky je bez okrajov a nie tak všestranný, aj keď vážni pekári cookie by tiež mohli jeden chcieť.
Náš výber: Komerčný pekársky polovičný plech (2 balenia) z prírodného hliníka severského tovaru
KÚPIŤ: 21,99 dolárov; amazon.com
Kruhový pekáč na pečenie v USAKredit: Amazon5. Okrúhle tortové panvice
Tri 8-palcové panvice a tri 9-palcové panvice. Vyberte panvice s hĺbkou 2 palce, aby ste zabránili prelievaniu.
Náš výber: Kruhový pekáč na pečenie v USA
KÚPIŤ: od 14,99 dolárov; amazon.com
USA Panvica na pečenie námestiaKredit: Amazon6. Hranaté panvice
Jedna 8-palcová panvica a jedna 9-palcová panvica.
Náš výber: USA Panvica na pečenie námestia
KÚPIŤ: od 14,99 dolárov; amazon.com
Wilton Perfect Results Veľký nelepivý bochník 7. Loaf panvice
Jedna panvica 8 x 4 palce a jedna panva 9 x 5 palcov.
Náš výber: Wilton Perfect Results Veľký nelepivý bochník
KÚPIŤ: 11,49 dolárov; amazon.com
Wilton Excelle Elite nepriľnavý koláč a panvica Quiche s odnímateľným dnomKredit: Amazon8. 9 1/2-palcová koláčová panvica s odnímateľným dnom
Náš výber: Wilton Excelle Elite nepriľnavý koláč a panvica Quiche s odnímateľným dnom
KÚPIŤ: 17,19 dolárov; amazon.com
Panvica na pružné formy Nordic WareKredit: Amazon9. 9-palcový Springform Pan
Náš výber: Panvica na pružné formy Nordic Ware
KÚPIŤ: 21,13 dolárov; amazon.com
CorningWare francúzsky biely 9 'koláčový tanier 10. 9-palcová panvica na hlboké misky
Náš výber: CorningWare francúzsky biely 9 'koláčový tanier
KÚPIŤ: 12,99 USD; bedbathandbeyond.com
Wilton Perfect Results Premium nepriľnavý mini muffin a košíčekKredit: Amazon11. Panvica na muffiny s 24 jamkami
Náš výber : Wilton Perfect Results Premium Non-Stick Mini Muffin and Cupcake Pan
KÚPIŤ: 14,59 USD; amazon.com
Profesionálny 6-pohárový nepriľnavý muffinový hrniecKredit: Amazon12. Nádobky na muffiny so 6 jamkami
Náš výber: Nepriľnavá panvica na muffiny so šiestimi pohármi Chicago Metallic (kúpiť dve)
KÚPIŤ: 15,90 dolárov každý; amazon.com
OXO Good Grips Nonstick Pro pre chladenie a pečenie 13. Drôtený chladiaci stojan
Toto samozrejme nie je panvica, ale takmer všetko pečivo by malo chladiť na mriežke, ktorá umožňuje cirkuláciu vzduchu pod panvicou.
Náš výber: OXO Good Grips Nonstick Pro pre chladenie a pečenie
KÚPIŤ: 14,99 dolárov; bedbathandbeyond.com