OdettePoďakovanie: s láskavým dovolením OdetteSesterské mesto legendárnych Muscle Shoals v Alabame, malom mestečku Florencia (hneď za riekou Tennessee), sa vykryštalizovalo ako útočisko pre hudobníkov, umelcov, dizajnérov a podnikateľov hľadajúcich tvorivú komunitu bez chaosu a cien väčších miest. Je to miesto, kde módny návrhár ocenený CFDA Billy Reid strieľa obruče do miestnej YMCA a v sobotu ráno sa v miestnej kaviarni stretávajú slávni hudobníci ako Donnie Fritts. Florencia prejavuje myšlienku kvality pred kvantitou. Iste, nie je 10 rôznych kaviarní, množstvo barov alebo množstvo kriticky uznávaných reštaurácií, ale tie, ktoré má, sú také dobré, že nebudete mať problém sa s nimi vrátiť.
Či už ste na hudobnom turné po Juhu alebo sa chystáte na víkend z mesta, tu je päť našich obľúbených vecí, ktoré môžete robiť vo Florencii v Alabame.
Jedzte večeru v Odette
Táto reštaurácia, ktorá je inšpirovaná farmou a stolom a je ladne vyvážená medzi zavlažovacím otvorom v susedstve a vynikajúcim jedálenským miestom, je vítaným prekvapením pre návštevníkov malého bukolického mesta Florencia v Alabame. Jedlá šéfkuchára Josha Quicka dokazujú, že čerstvé, pokrokové nápady nie sú zaradené do jedálnička veľkomesta z prepečeného sumca zasadeného do kopca ryže Carolina Gold nad modrým krabím étouffée a zelenou paradajkovou salsou, červeným karí a diabolkami hráškové rizoto preliate chrumkavou kuracou kožou. V bare nájdete najväčší výber bourbonu v štáte (jeden z mála barov, v ktorých sa podáva vzácna fľaša AH Hirsch) a kreatívny remeselný kokteil s nápojmi, ako je napríklad Magic Carpet Ride s ginom, Saint Germain, elderflower, uhorkové tonikum a čaj z hrachového motýľa.
Zostaňte chvíľu v The GunRunner
Strecha GunRunneru s výhľadom na centrum mesta a útesy pozdĺž rieky Tennessee sa stala novým obľúbeným miestom miestnych obyvateľov v tomto nedávno otvorenom butikovom hoteli. Vnútri vstupnej haly funguje ako vlastné mini-múzeum s hudobnou históriou oblasti. Aj keď výraz „themed-suites“ môže znieť viac vo Vegas ako v severnej Alabame, môžete si byť istí, že budú mať úžitok z dizajnovo zameranej prírody mesta. Ubytujte sa v suite Frank Lloyd Wright, jednej z iba troch schválených izieb na svete, ako pocta slávnemu architektovi, ktorý navrhol dom v štvrti západná Florencia. Dolu má TURBO všetky ponuky metropolitnejších kaviarní vrátane, uhádli ste, avokádového toastu.
Chyťte kávu v Rivertowne
Táto skromná kaviareň presiahla svoju funkčnú úlohu a stala sa miestom, ktoré sa viac podobá alternatívnej radnici. Vnútri nájdete obyvateľov, ktorí sa miešajú a miešajú s finančnými poradcami, lekármi, profesormi a všetkými medzi tým, ktorí hovoria o svojich nových ambíciách a najnovších projektoch pri šálkach silnej kávy praženej v Muletowne. Majiteľ šéfkuchára John Cartwright má tiež talent na podávanie sofistikovaných sendvičov, šalátov a burritov, ktoré veria v mimoriadne dostupné ceny.
Zvuk Tour Muscle Shoals
Aj keď to nemusí byť vo vlastnej Florencii, žiadny výlet do Shoals by nebol úplnýprehliadka nahrávacieho štúdia. Toto štúdio, ktoré produkovalo nahrávky a hity ako The Rolling Stones, len na krátku cestu cez rieku. Sticky Fingers a „Vezmem ťa tam“ od The Staples Singers sa nedávno znovu otvorili pre návštevníkov (s pomocou financovania od Dr. Dre's Beats Electronics), ktorí teraz môžu vidieť celý zrekonštruovaný priestor vrátane legendárneho suterénu.
Nájdite módnu stránku
Florencia je slávnym domovom módnych návrhárov Billyho Reida a Natalie Chanin, ktorí majú v meste svoje rovnomenné vlajkové obchody, ktoré fungujú ako spoločenské uzly pre miestnych obyvateľov a návštevníkov. Billy Reid nedávno zrekonštruoval zadnú izbu svojho obchodu na kuchyňu a priestory na spoločenské akcie, kde hostia kuchárov z celej krajiny. V Alabame Chanin nájdete jogu a workshopy, ktoré sa pravidelne konajú v hybridnej továrni na butiky a kaviarne.