Pre väčšinu južanov je kuchyňa srdcom domova. Je to miesto, kde sa vyrábajú sušienky a podávajú sa raňajky, a najmenší pomáhajú s koláčikmi, a kde sa každý zhromažďuje na polnočné občerstvenie. Skutočne funkčná kuchyňa však vyžaduje veľa organizácie, takže šéfkuchár môže vždy nájsť svoj obľúbený rezač sušienok alebo drevenú lyžicu alebo liatinovú panvicu a rušné ráno môžu prebiehať plynulejšie.
Ak vaša organizácia nie je pre vás prirodzeným stavom, sme tu, aby sme vám pomohli. Ako každý projekt, tak aj položenie dobrého základu je kľúčom k úspechu a to isté platí aj pre organizovanú kuchyňu.
Ak chcete mať usporiadanú kuchyňu, začnite tým, že sa zbavíte týchto piatich vecí:
Zabalená zásuvka na haraburdu
Zdá sa, že každá kuchyňa má jednu, ale my to len povieme - nevyžiadané zásuvky sú lenivé. Áno, je ťažké vedieť, kam umiestniť zátky na fľaše, náhradné soľné pivnice, kravaty, špendlíky na prádlo, špagáty na varenie a kukuričné držiaky, ale ak chcete mať usporiadanú kuchyňu, budete potrebovať systém. Hľadajte organizéry zásuviek, ako sú mini úložné koše, misky na striebro a podobne, na miestach ako Ikea alebo Container Store, aby ste napravili šance a konce, ktoré skončia v každej kuchyni. Nájdite si nejaký čas na to, aby ste prešli skrz ten šrot, vyhodili ste, čo je skutočne haraburdu, a zorganizujte, čo zostane. Potom, keď nabudúce budete potrebovať tieto držiaky kukurice, budete presne vedieť, kde sú.
Položky uložené ďaleko od miesta, kde sa používajú
Keď varíte, musíte neustále nechávať svoj roux bez dozoru, kým hľadáte šľahač? Keď krájate kapustu na svoju slávnu slaninu, musíte vo vzdialenej špajzi nájsť potrebné octu? Je vaša umývačka riadu ďaleko od miesta, kde máte uložené taniere? Ak uvažujete o reorganizácii kuchyne, venujte čas štúdiu svojho pracovného postupu pri varení. Potom zvážte presunutie octu bližšie k vašej pracovnej stanici, vašim tanierom blízko umývačky riadu a kuchynským riadom k sporáku.
Malé spotrebiče neprehľadné pulty
Zatiaľ čo fanatici na smoothie a nadšenci polievok môžu používať svoje mixéry každý deň, väčšina z nás nepotrebuje neustály prístup k funkcii pyré. Rovnako tak sú aj tieto spoľahlivé mixéry KitchenAid ideálne na miesenie cesta so škoricou alebo na výrobu šarží sušienok, ale zaberajú veľa nehnuteľností na doske. To isté platí pre hrnce na ryžu, Crock Pots a Cuisinarts. Ak chcete nechať trochu pultu na to, aby ste si mohli skutočne navariť, uložte malé spotrebiče do skriniek alebo špajze alebo dokonca do novej skrinky. Keď tento sporák na ryžu vytiahnete z úložiska, nezabudnite ho vrátiť, keď budete hotoví, aby znovu nepreplňoval vaše pulty.
Skrinka plná hrncov a panvíc
Takmer v každej kuchyni sa nachádza jedna skrinka, ktorú nikdy nechcete otvárať zo strachu, že by sa z lavíny dostali hrnce a panvice a pokrievky. Vymyslieť systém na ukladanie hrncov a panvíc - bez toho, aby zaberali celý priestor skrinky - môže byť výzvou aj pre najorganizovanejšieho kuchára. Našťastie existuje jednoduché riešenie: Zábradlie vybavené S-hákmi, ktoré dokáže premeniť niekoľko metrov štvorcových steny na praktický stojan na kuchynské potreby. Pokiaľ ide o tie otravné viečka, kúpte si lepiace háčiky a nalepte ich na dvere skrinky alebo si kúpte organizér veka, je to malá investícia do organizovanej kuchyne.
Miesto katastrofy pod umývadlom
Je iróniou, že toľko z nás necháva svoje čistiace prostriedky roztopené pod umývadlom. Namiesto toho urobte pod drezom špicu a rozpätie: Pomocou suchých háčikov odložte kuchynské handry a rukavice na umývanie riadu na dvere, kým zaschnú. Na podložky dajte tekuté mydlo na riad, sáčky na umývanie riadu, čistiaci prostriedok na okná a prostriedky na čistenie pultov, aby ste zachytili prípadné rozliatie. Udržujte nové špongie a kefy na čistenie v umývateľných organizéroch. Ak sú vaše upratovacie potreby upratané, mohlo by sa vám zdať, že upratovanie bude menej náročná.
Je tu tiež jedna vec, ktorú by mal mať každý vo svojej kuchyni, či už je organizovaná alebo nie: Hasiaci prístroj. Vyberte si jeden v miestnom obchode s hardvérom, uistite sa, ako ho používať, a uschovajte ho na mieste, ktoré je ľahko dostupné zo sporáka, pretože v prípade núdze nie je čas strácať čas.