Ree Drummond - AKA, Pionierska žena - vie niečo o tom, ako dať dohromady syrovú dosku. Nemôžeme povedať, že sme boli prekvapení, keď sme videli, ako pozná kuchyňu. (Ak vás jej recepty nepresvedčili, jednoducho si ju pozrite špajza .) Takže keď nazrela do svojich verných nasledovníkov “ niečo ide „prístup k údeninám na Instagrame sme si nedávno robili poznámky.
Ako napísala Drummond, uviedla: „Melón, sušené čerešne, surové mandle, Brie, parmezán, marinované paradajky a olivy, špargľa, pesto, figový džem, pečená červená paprika, prosciutto, saláma, guľky mozzarella, marinovaná huba, rukola, bazalka. ..a opekaný chlieb. “ Celkom smorgasbord. Potom dodáva: „Žiadne pravidlá. Niečo ide. (Okrem banánov.) “
Vyzerá to, že Drummond zdieľa náš prístup k umeniu výroby syrových dosiek. Ako sme už zdôraznili, milujeme syrovú dosku nielen pre dobrú chuť syra, ale aj pre ľahké hádzanie. Žiadne varenie, žiadne špinenie stovky rôznych jedál. Stačí hodiť pár vecí z obchodu na podnos a možno trochu nakrájať. Pre redaktorku Southern Living Lisu Cericolu existuje iba niekoľko hrubých pokynov, ktorých sa treba držať pri spájaní zabíjačkovej údeniny - niečo dymové, niečo korenené a niečo roztierateľné, jednoduchý chlieb a pár malých akcentov, ako je horčica, olivy. , kyslé uhorky alebo ovocie.
Dajte tomu južanský šmrnc a pridajte si niektoré z našich obľúbených favoritov Southern Living Food Awards, ako napríklad Roots hummus z Asheville alebo chutney Holmsted Fines vyrobené v našom rodnom meste Birmingham. Pre extra sviatočnú chuť skúste pridať tekvicové maslo, figový džem alebo marmeládu z krvavého pomaranča.
Takže to máte - dať si tanier so syrom hodným značky Pioneer Woman: hodte na seba čokoľvek, čo znie dobre - jednoducho žiadne banány.