Rovnako ako mnoho humanitárnych organizácií,Milosrdní kucháriboli na mieste pred búrkou a boli pripravení nakŕmiť ľudí v dôsledku hurikánu Michael. Nezisková organizácia Mercy Chefs sa už viac ako desať rokov objavuje v dôsledku prírodných katastrof a poskytuje najzákladnejšie potreby - jedlo. A nielen akékoľvek jedlo, teplé jedlo, varené s láskou.
Spolu s nami ostatnými boli ľudia za Mercy Chefs prekvapení, aký hrozný bol hnev tejto búrky, keď 10. októbra dopadla na pobrežie Mexického zálivu na Floride. Ale boli pripravení. Pod vedením zakladateľa Louisiana, rodeného Garyho LeBlanca a jeho manželky Ann, sa kuchári nasťahovali hneď, ako to bolo bezpečné, a vytvorili niekoľko pobočiek v oblasti Panama City, aby podávali teplé jedlá toľkým, ktorí toľko stratili . LeBlanc a jeho mocný tím kuchárov a dobrovoľníkov kŕmili v prvých dňoch po búrke takmer 18 000 ľudí denne. A kedy Southern Living o pár týždňov ich navštívil v mieste, kde sa nachádzali v Lyn Haven, stále slúžili 6000 ľuďom denne. Filozofia spoločnosti LeBlanc je jednoduchá. Prejavujú sa v najhorších dobách, aby preukázali lásku ľuďom, keď to najviac potrebujú, a sú základom pre susedov, ktorí majú začať pomáhať susedom. „Na spoločnom tanieri sa stávajú úžasné veci,“ povedal nám.
Po niečo vyše 3 týždňoch Mercy Chefs 31. októbra neochotne opustili oblasť, ale s prísľubom návratu a návratu sa tak stalo. O pár týždňov sa vrátili naservírovať jedlo vďakyvzdania. „Bolo ťažké sa vrátiť. Stále tu dole vidíme neuveriteľné množstvo škôd a zvyškov. Títo ľudia stále veľmi trpia, “povedal LeBlanc Southern Living v telefonickom hovore. Dodal, že výška škody je „na rozdiel od všetkého, čo som videl za 12 rokov Mercy Chefs“.
LeBlanc tiež upozornil, že existujú dobré správy. Mnoho domov s poškodenou strechou je vybavených správnymi plachtami, cesty sú čisté a väčšina hlavných ciest je napájaná. „V niektorých častiach mesta je stále dosť zarážajúce, aká je tma. Nie preto, že nemajú moc, ale preto, že domy nie sú obsadené, podniky nie sú obsadené, takže nemajú rozsvietené parkovacie svetlá. ““
Po návrate sa šéfkuchári Mercy opäť usadili v štyroch rôznych oblastiach v meste Panama City a okolí, aby podávali radostné sviatočné jedlo. Podávali morku a omáčku, plnku, kastról zo sladkých zemiakov, pečenú šunku, zelené fazuľky, brusnicovú omáčku - práce na výdatnú hostinu na Deň vďakyvzdania - spolu s tekvicovým dezertom. Každé miesto malo na jednom mieste nepreberné množstvo aktivít vhodných pre rodiny s deťmi, ako sú odrazové domy, remeselnícke stoly, maľovanie na tvár či dokonca jazdy na poníkoch. Veľkorysí kuchári práve nerozdávali večeru. Mali hračky pre deti a darčekové karty pre rodičov, ktoré im tento rok pomohli pri vianočných nákupoch. Boli tu dokonca vianočné stromčeky postavené z drevených paliet a trosiek.
Drevený vianočný stromček milosrdní kucháriPoďakovanie: Mercy Chefs„Myslím si, že ľudia niekedy musia vedieť, že je dobré cítiť sa lepšie. Viete, že ste v takom režime, že je to hrozné, je to ťažké, je to ťažké. A malá oslava im niekedy umožní tú slobodu povedať, viete čo, budeme v poriadku. Bude sa to zlepšovať, “uviedol.
Pre kuchárov a ľudí, ktorých obsluhovali len pár týždňov predtým, sa konalo veľa šťastných stretnutí. LeBlanc si spomenul na jeden pár, ktorý mu skutočne ťahal za srdce.
„Videli sme tu pár, ktorý tu s nami jedol každú noc počas nášho času po hurikáne. Neskôr sme zistili, že jej manžel začínal mať príznaky demencie a že rutina bola v jeho živote taká dôležitá, aby sa mu dobre darilo, a po hurikáne už neexistovala absolútne žiadna rutina. Ale to, že mohli prísť každý deň jesť s Mercy Chefs, vytvorili rutinu, v ktorej mohol prosperovať a byť v poriadku. Hovoríme im v sobotu a bolo to neuveriteľné stretnutie. “
Počuli tiež o stanovom meste, ktoré na parkovisku kostola ubytuje takmer 600 ľudí. Hrdinskí kuchári sa tiež objavili tam, aby poskytli večeru, darčeky a trochu pohodlia. „Je najúžasnejšie zdieľať s niekým jedlo a povedať, že je to prísľub nádeje a uzdravenia,“ uviedol LeBlanc.
Po tomto víkende si LeBlanc a jeho tím uvedomujú, aké zlé sú podmienky pre toľko ľudí, a pracujú na dlhodobých plánoch na pomoc regiónu. Vedia, že misijné tímy a stavebné tímy tam budú pomáhať pri obnove a obnove minimálne rok a Mercy Chefs plánuje, ako sa stať zdrojom pre tieto skupiny. „Budeme tu pracovať, pokiaľ to bude v našich silách, a urobíme čo najviac.“
Keď sa blížime k Vianociam, v čase, keď sa toľko Američanov cíti štedro, LeBlanc vyzýva všetkých, aby sme nezabudli na ľudí v Panama City. Povedal, že modlitby a dobrovoľníctvo sú vždy potrebné, ale ak budete môcť, peňažné dary pôjdu dlhou cestou. „Ľudia musia len vedieť, že tu stále existuje neuveriteľná potreba, ktorá nie je uspokojená a dá sa uspokojiť iba vďaka štedrosti Američanov po celej krajine.“
Ak by ste chceli pomôcť misii milosrdných kuchárov a pomôcť našim floridským susedom postaviť sa na nohy, nájdete viac informácií o dobrovoľníctve alebo darovaní. tu .