Ako Southern Living Redaktorka stravovania, som za všetko, čo pomôže ľuďom v kuchyni dostať jedlo na stôl. A ak niektoré z týchto jedál začínajú receptom alebo tipom na varenie od Southern Living , o to lepšie - pre vás aj pre mňa. To znamená, že viem, že recepty pochádzajú z najrôznejších miest - napríklad od priateľov a rodiny, kuchárskych kníh, blogov o jedle, zadnej strany vrecka s čokoládovými lupienkami. Zbierka receptov by mala byť ako skvelá šatníková skriňa s pohodlným každodenným oblečením a sofistikovanými kúskami zvláštnych príležitostí, ktoré sa zhromažďujú po celý život človeka.
Pokiaľ však neradi varíte. A to nie je morálne zlyhanie. Ak by ste radšej robili niečo iné ako stáť pri varnej doske, možno vaša zbierka receptov pripomína skôr uniformu - niekoľko jednoduchých košieľ, nohavíc a základov, ktoré vás prevedú týždňom.
A potom sú tu súpravy jedál. Tieto vopred zmerané služby doručovania večere pripravené na varenie boli v posledných rokoch neustálym trendom a myslím si, že rok 2018 bude rokom, keď začnú miznúť. A to nie preto, že pomáham vytvárať recepty na život.
Iste, tieto súpravy šetria čas strávený v obchode s potravinami a nepotrebujú plánovanie jedla, ale za toto pohodlie zaplatíte príplatok. Nakoniec ešte stále varíte - aj keď niekto iný vyberie recepty a pripraví pre vás všetky ingrediencie. Ak neradi varíte, stravovacie sady to pravdepodobne nezmenia. Ak ste začínajúcim kuchárom, sada jedál vám môže predstaviť niekoľko nových kuchárskych techník alebo surovín, ale nakoniec si uvedomíte, že tieto prísady si môžete kúpiť (za menej peňazí) a pripraviť si jedlo sami (bez receptu). . A ak chcete zväčšiť rozsah arecipe - napríklad, že kŕmite hostí v domácnosti, alebo chcete na týždeň zvyšky jedla - sada jedla túto flexibilitu neumožňuje.
Či už vás varenie baví alebo nie, je lepšie, ak si vytvoríte vlastný repertoár ľahko pripraviteľných jedál, ako sa spoliehať na súpravy jedál. Ušetríte peniaze, môžete si jedlo, ktoré jete, prispôsobiť podľa vlastného vkusu a stanete sa sebavedomejším kuchárom, keď si uvedomíte, že si tieto jedlá môžete časom zostaviť naspamäť. Takto sa každý starý recept stáva „vašim“ receptom.
A ak stále potrebujete malú ruku, aby ste sa v kuchyni cítili príjemne, vyskúšajte jeden z našich receptov. Nenazývame ju „najdôveryhodnejšou kuchyňou na juhu“ pre nič za nič.