Deň svätého Patrika je takmer tu a vy viete, čo to znamená - všetko je zelené. Na írsky sviatok sme boli nútení nosiť zelenú farbu, aby sme sa nezovreli. Oslavujeme však tiež 17. marca zeleným pivom, lahodným hovädzím mäsom z konzervy a ďalšími slávnostnými jedlami zo smaragdovej farby. Zelené diabolské vajcia , niekto? Takže prirodzene, najlepší spôsob, ako vniesť do tohto zábavného sviatku trochu sladkosti a zavŕšiť svoje sviatky svätého Patrika, je zelený nádych klasického dezertu. Ak máte radi červený zamatový koláč, určite oceníte írsky inšpirovanú pochúťku, ktorú sme nazvali „Zelený zamatový koláč“.
Súvisiace: Domáce recepty na polevu Buttercream
Nechceme zničiť konvencie, pretože tradičný červený zamatový koláč je obľúbený na celom juhu, najmä v Alabame, kde je pre fanúšikov a ženíchov Crimson Tide často veľmi žiadanou objednávkou koláčov. A aby sme nezabudli, odvtedy, čo sa vo filme objavil červený zamatový tortu v tvare pásika Oceľové magnólie v roku 1989 je chytro vymyslený „krvácajúci“ koláč naďalej základným dezertom v južných kuchyniach. A ako tu vždy hovoríme SL , ak to bolo dosť dobré pre M & Lynn a spoločnosť, potom je to dosť dobré pre nás.
Súvisiace: The Cliffs of Moher in Ireland: A Bucket List Destination
V súlade s tradíciou je na zelenom zamatovom koláči vynikajúce to, že je vyrobený s rovnakou precíznosťou a obvyklou príchuťou, ako by sa používal na pečenie červeného zamatového koláča, a to až po polevu. Stále získate zamatovú textúru a mierne jemnú a štipľavú chuť, ktorú ste si zamilovali. Každé lahodné sústo je plné nádychu kakaa, ktoré dodáva typickému červenému zamatovému koláču hnedý odtieň. Jediným rozdielom je tu pridanie zeleného potravinárskeho farbiva. Ak sa obávate o svoju chuť, vyskúšajte farbivá bez prírodných alebo prírodných potravinárskych farbív.
Namiesto dezertov v tvare trojlístka alebo mätovej čokolády a cupcakes zo zeleného čaju to zjednodušte pomocou receptu, ktorý už poznáte, a jednoducho zmeňte farbu tak, aby ste si uctili Deň svätého Patrika. Keď ste pripravení zintenzívniť svoju pekársku hru so šťastím írskeho staromódneho šťastia, vyskúšajte to so dekadentnou zelenou zamatovou tortou. Nie sme úplne za to, aby sa to podobalo hľadaniu hrnca. zlato na konci dúhy, ale určite sa to blíži.
Súvisiace: Dekadentný červený zamatový tvarohový koláč
Ak chcete vytvoriť svoju vlhkú a farebnú verziu, použite jeden z našich štandardných receptov na tortu z červeného zamatu ako základ a náhradné zelené potravinárske farbivo v cestíčku na torty. Nezabudnite na lahodnú krémovú alebo krémovú polevu - to je skutočne čerešnička na torte.
Šťastný deň svätého Patrika!