Iste, vyzerá to lepšie ako plast, ale to nie je jediná vec, ktorú máte radi, keď máte v kuchyni drevo. Drevené doštičky a riad - najmä tie, ktoré sú vyrobené z borovice a duba - majú tiež prirodzené antibakteriálne vlastnosti, ktoré môžu pomôcť zastaviť množenie baktérií.
Aj keď ich schopnosť obmedzovať šírenie choroboplodných zárodkov znamená, že výrobky z dreva sú bezpečnejšie na použitie po dlhšiu dobu ako ich plastové náprotivky, nevydržia večne. Podľa Kitchn , Môžete povedať, že je čas na odhodenie vášho dreveného riadu a doštičiek, akonáhle sa začnú objavovať praskliny.
V drevených lyžičkách a rezacích doskách sa môžu vyskytnúť praskliny z mnohých dôvodov. Vystavenie extrémnym teplotám a nadmernej vlhkosti (pozeráme sa na vás, umývačky riadu ) môže stačiť na oslabenie dreva a tvorbu trhlín. Bohužiaľ, aj tie najmenšie a najtenšie praskliny môžu zachytiť kúsky jedla a baktérií a zmeniť tak vaše milované kuchynské náradie na úkryty pre choroboplodné zárodky.
Keď uvidíte prasklinu, je lepšie byť v bezpečí, ako sa ospravedlniť. Našťastie dreveným riadom môžete zabrániť v prasknutí tým, že sa o ne budete riadne starať. To znamená, že ich musíte umyť horúcou vodou a jemným mydlom na umývanie riadu a tiež ich občas potrieť minerálnym olejom alebo včelím voskom na báze potravín.