2296301_atozg807.jpg Ak ste sa inšpirovali pri výrobe vlastného vegetariánskeho taniera po prečítaní našich obľúbených položiek na juhu , vyskúšajte tento recept na veľkosť a pozrite sa na naše ďalšie obľúbené položky na zostavenie dokonalého taniera.
- 2 šálky čerstvého hrášku
- 1/4 žltej cibule
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- 1 lyžička košér soľ
- 6 čerstvých vetvičiek tymiánu
- 4 čerstvé vetvičky petržlenovej vňate plochého listu
- Kuchynská struna
- 2 lyžice. maslo
- 3 zelené cibule, nakrájané na plátky
- 3 lyžice. nahrubo nasekané čerstvé lístky bazalky
- Čierne korenie
1. Prineste prvé 4 prísady a 1 qt. vodu do varu vo veľkom kastróle na silnom ohni. Tymián a petržlenovú vňať spojíme kuchynskou šnúrkou. Znížte teplotu na minimum; pridáme bylinkový zväzok a dusíme ho za občasného miešania 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým nebude hrášok iba mäkký. Scedíme hrášok a vyhradíme si 1/4 šálky varnej tekutiny.
2. Na strednej panvici na strednom ohni rozpustíme maslo. Vmiešajte hrášok a vyhradenú tekutinu na varenie; povarte 2 minúty. Zlikvidujte bylinkový zväzok a cibuľový klin. Primiešame zelenú cibuľu a bazalku. Podľa chuti pridáme korenie. Podávame ihneď
Petržlenové nové zemiaky Zelené fazule a zuhoľnatená cibuľa
southernfoodnow_online-banner.jpg Povedzte nám, ako si pochutnávate na jedlách z juhu so svojimi priateľmi a rodinou, a to tak, že svoje tweety, príspevky na Facebooku a Instagrame označíte značkou #SouthernFoodNow. Môže sa stať, že budete figurovať v pripravovanom príspevku.