Štedré ráno - či už ste dieťa, ktoré otvára darčeky, alebo dospelý, ktorý sleduje, ako sa radosť rozvíja (a keď ho zasypávajú baliace papiere) - prebehne bleskurýchlo. Zrazu slávnosti prebiehajú a žalúdky začínajú hrkotať. V našom dome so štyrmi hladnými deťmi moja mama vedela lepšie, ako čakať na vyrovnanie vianočných raňajok; a po rokoch a rokoch vycibrila absolútne dokonalé menu, aby upokojila nás všetkých a všetkých, ktorí k tomu prišli. Teraz, keď som vyrástla, pomáham jej pripraviť celú nátierku, ktorú podávame na kuchynskom ostrove v rodinnom štýle na mikulášskych tanieroch a tanieroch na vianočný stromček. Stáva sa jednou z našich najobľúbenejších tradícií, na ktoré sa každý rok môžeme tešiť.
Zmes medzi obľúbenými sviatočnými sviatkami a obľúbenými milovníkmi davu, jej vianočné raňajkové menu je dôvod, prečo sa naše tety, sesternice, starí rodičia a priatelia všetci objavia do obeda - obvyklé, ak ste z malého mesta ako my. Tieto jedlá sú sladké, slané a hodné príležitosti a sú kombináciou najjednoduchšieho špeciálneho jedla vôbec. (A je možné ich pripraviť všetko vopred!) Takže ak sa chystáte usporiadať svoje tohtoročné oslavy doma, nehľadajte nič iné ako tieto recepty, aby ste sa videli v ďalšom sviatočnom období. Na zdravie!
Súvisiace položky
Brusnicovo-pekanový kávový koláčPoďakovanie: Greg DuPree; Styling rekvizity: Audrey Davis; Potravinový styling: Emily Nabors HallBrusnicovo-pekanový kávový koláč
Recept: Cranberry-Pecan Coffee Cake
Toto je obľúbená vec mojej matky, ktorá sa v našom dome podáva na Vianoce, a je to tiež prvá vec, ktorú ľudia gravitujú na pulte. Je to jediné ročné obdobie, ktoré pripraví recept inšpirovaný brusnicami, a môžete ho pripraviť až o dva dni skôr - ak dokážete odolať tomu, aby ste to všetko zjedli!
Mini koláče s kozím syrom a olivamiPoďakovanie: Foto: Lee Harrelson; Styling: Mindi ShapiroBisquick klobásové guličky
Recept: Bisquick Sausage Balls
Môj otec ich začal pripravovať na raňajkovú nátierku, dobre, pretože miluje klobásové guľky, ako keď pes miluje arašidové maslo. Spravidla vyrobí obrovskú dávku, ktorá nám vydrží pár dní - a aby sa vyhlo akýmkoľvek bojom o posledné postavenie lopty.
Syr čedar krupica kastrólPoďakovanie: Beth Dreiling Owls; Styling: Rose NguyenSyr čedar krupica kastról
Recept: Mini syrový kastról
Nemýli sa s mini ramekinami, pretože vie, že sa všetci vrátime na pár sekúnd. Namiesto toho sa rozhodla pre pekáč. Toto je vždy prvé jedlo, ktoré sa má vyškrabať do čista, a to je to, o ktoré bojuje naša širšia rodina tým, že sa pred ním rozbehne skôr, ako bude preč. Dá sa pripraviť vopred a piecť deň.
Špargľový a kozí syr QuichePoďakovanie: Hector Manuel Sanchez; Styling rekvizity: Heather Chadduck Hillegas; Potravinový styling: Torie CoxQuiche brokolica
Recept: Špargľa Quiche
Jej recept na brokolicový quiche bezstarostne naučil dvoch mojich mladších súrodencov, aby mali radi strednú zelenú zeleninu. Ako sme starli, začali sme prepínať jej štýl s novými prevedeniami, ako je tento recept na špargľu. Dá sa to pripraviť dopredu a zohriať, aj keď ona to zvyčajne robí deň.
Originálne „koláčiky“Poďakovanie: Alison MikschPalacinky z cmaru
Recept: Ľahké domáce palacinky
Aha, teraz hviezda predstavenia. Moja matka vyrába najlepšie palacinky. Bodka. Pre moju rodinu by to jednoducho neboli Vianoce bez toho, že by cítila vôňu palaciniek, ktoré varila, a tak vyrobí dávku, ktorá by uživila armádu, a celé dni ich občerstvujeme.