Veľká jedlá záhrada



Záhradná dielňa na záhradu Poďakovanie: Lauren Rubinstein

Záhradný dizajnér z Kentucky Jon Carloftis si pamätá, ako začal svoju kariéru pri pokuse predať manhattanským milionárom myšlienku vytvorenia strešných zeleninových záhrad. „Nikdy nezabudnem na svojho prvého klienta, ktorý povedal:„ Dobre, skúsim to, ale vždy, keď sa pozriem z okna, musí to vyzerať dobre, “pripomína. 'Takže záhrada musela mať celoročnú štruktúru a neustále niečo rásť - dokonca aj v zime.'

Po rokoch Carloftis pamätal na tieto „nevyhnutnosti“, keď spolu so svojím spoločníkom Daleom Fisherom kúpili Botherum, historický, ale chátrajúci objekt uprostred Lexingtonu v Kentucky. Pri obnove domu a prehrabávaní sa v minulosti našli celú štruktúru, ktorú by nová, krásna kuchynská záhrada potrebovala.

Aj keď pravdepodobne nikdy nebudete záhradu na streche, nezabudnite na nasledujúce tipy, keď navrhujete malú zeleninovú záhradu vo vašom dvore.

Pozerajte, ako slnko kúzli.
Tienistý dvor Botherum by nebol vhodný. Namiesto toho Carloftis a Fisher umiestnili záhradu na slnečnú stranu dvora, kúsok od predného vchodu.

Oddeľte svoju záhradu.
Dvojica našla časti starého, zhrdzaveného železného plotu, ktorý predchádzajúci majiteľ nechal v suteréne. Celková dĺžka plotu určovala veľkosť záhrady: 18 stôp široká a 30 stôp hlboká. To je viac než dosť na pestovanie najrôznejších druhov ovocia, zeleniny, bylín a kvetov.



Zeleninová záhrada na záhrade Poďakovanie: Lauren Rubinstein

Udržujte krásny priestor s celoročnou príťažlivosťou.
Carloftis a Fisher premenili zanedbanú prístavbu na búdu na náradie a zalievanie. Stojí na vrchole nového kamenného základu postaveného dostatočne vysoko, aby sa do neho zmestili staré vápencové schody, ktoré našli zakopané v rohu. Od schodov na trávnik vedie cesta zachránených tehál.

Vo vnútri plotu odpočívajte šesť výsadbových záhonov (každý 6 x 5 stôp) lemovaných cédrovými trámami. Pretože pôvodná pôda obsahovala zle odtekajúcu ťažkú ​​hlinu, duo z nej vyhĺbilo pár stôp z každej postele. Potom ich zasypali záhradnou pôdou bohatou na živiny doplnenou množstvom piesku pre dobrú drenáž. Štrk rozsypaný okolo postelí znižuje údržbu a udržuje poriadok.

Kuchynská záhrada zdobená vždy zelenými kvetmi, kvetmi a kvetináčmi je lákavá po celý rok. Požiadavka jedného klienta sa osvedčila ako skvelá záhradnícka rada.

Vyvýšená zeleninová záhradná posteľ Poďakovanie: Lauren Rubinstein