pestoshrimpaste.jpg Aj keď sme s nedávnou zmenou času nabrali viac denného svetla, aspoň pre mňa sa zdá, že hodín je takmer nikdy dosť času denne. Takýto problém sa môže prejaviť najmä vtedy, keď je čas položiť večeru na stôl. Namiesto „vzdania sa“ však vziať si so sebou, vždy odporúčam zjednodušiť môj prístup, a áno, dokonca sa spoliehať na skratku alebo dve, aby ste vytvorili doma varené jedlo, ktoré je zdravé, chutné a uspokojujúce.
Toto jednoduché jedlo je možné pripraviť a pripraviť za menej ako tridsať minút - čo je rýchlejšie ako pri akejkoľvek donáškovej službe. Pesto kúpené v obchode je veľkým šetričom času, ale vždy si ho môžete pripraviť sami pre ďalšiu kopu dobroty.
Na zdravie a všetci.
MM
Pesto + paradajkové krevety sušené na slnku
- 1 lb celozrnných cestovín Rotini
- 1 polievková lyžica. extra panenský olivový olej
- 1,5 libry čerstvej veľkej krevety, olúpanej a vypeckovanej, na chvoste
- 3/4 šálky sušených paradajok, scedené
- 1 1/2 šálky pripraveného pesta
1. Veľký hrniec so slanou vodou privedieme k varu na prudkom ohni. Pridajte cestoviny a povarte ich 10 - 11 minút alebo al dente. Scedíme cestoviny a odložíme bokom, aby boli teplé.
2. Medzitým na strednom ohni pridajte do panvice olivový olej; pridajte krevety. Krevety duste 3 - 4 minúty, alebo až kým nebudú ružové a pevné. Pridajte na panvicu cestoviny, paradajky a pesto a premiešajte ich, kým nie sú dôkladne spojené a krevety sú uvarené. Preložíme na tanier a podávame.
* Slúži 4. Môže sa podávať aj pri izbovej teplote / chlade.