Gril do zadných dveríPoďakovanie: s láskavým dovolením Ashley ChristensenNa parkovisku s niekoľkými tisíckami vašich najbližších priateľov je niečo, čo griľuje, vďaka čomu jedlo lepšie chutí. Hovorím samozrejme o oddychovej dobe, samozrejme, o tom, že sobotňajší jesenný rituál (pretože všetky najlepšie zápasy sa konajú v sobotu) považujú niektorí futbaloví fanúšikovia za umeleckú formu. Na mnohých školách môže byť varenie rovnako konkurencieschopné ako hra - a preto potrebujete výhodu. Potrebujete správny gril.
Existuje veľa možností, ale nič nerobí prácu tak dobre ako Lodge Charcoal Grill z liatinového športovca . Toto dieťa je vyrobené pre tailgating. Je trochu ťažký s hmotnosťou 33 libier, ale je tiež malý a odolný, takže sa s ním dobre cestuje. A môže to byť drahšie ako štandardné hibachi (okolo 117 dolárov ďalej) Amazon ), ale po niekoľkých použitiach sa na vás nerozpadne. Rovnako ako všetky výrobky Lodge, aj tento malý gril je vyrobený tak, aby vydržal roky, a varí sa s pozoruhodne rovnomerným teplom, podobne ako jedna z liatinových panvíc spoločnosti.
Ocenení kuchári ocenení Jamesom Beardom Ashley Christensen (Raleigh, NC) a John Currence (Oxford, MS). „Zbožňujem to,“ povedala mi nedávno Ashley. „Zostáva skutočne horúci, takže je výborný na praženie a väčšinu vecí môžete uvariť za polovičný čas. Je to úžasné. “ Rada pripravuje kebab, steaky, kuracie mäso a zeleninu. Pre väčšiu chuť pridá do uhlíkov niekoľko kúskov tvrdého dreva. A John, ktorý sa už 25 rokov venuje hrám Ole Miss v Grove, ich používa na posúvače a krídla (ktoré predtým odporúča pripraviť v rúre). Jedinou nevýhodou podľa neho je, že ho nemôžete použiť na prípravu veľkého množstva ľudí.
Keď už nič iné, je to pekné. A ako sa hovorí na Ole Miss, môžete stratiť hru, ale (so skvelým grilom) nikdy nestratíte párty.
KÚPIŤ: 117 dolárov, amazon.com