Mobile BayVyberte sa na našu kulinársku prehliadku alabamského pobrežia Mexického zálivu a prezrite si a ochutnajte všetko, čo Mobile Bay ponúka. | Poďakovanie: Jennifer Davick 1. deň: Mobile to Fairhope (20 míľ)
Začnite v mobile s „L.A. Burger '(samozrejme v dolnej Alabame) z Callaghan's Irish Social Club (251 / 433-9374), krčmová reštaurácia v štvrti Oakleigh. Tento šťavnatý kus mäsa je výdatnou zmesou mletého hovädzieho mäsa a klobásy Conecuh (štátny neoficiálny údený odkaz). V kuchyni je každý deň na obed len hrsť, takže sa tam choďte dostať pred poludním. Ako dezert hojdačka pri Obchod s darčekmi pre kláštorov Navštívenia (251 / 471-4106) na Spring Hill Avenue, kde kláštorné mníšky robia z tejto strany spovednice najlepší Nebeský hash. Krémová mliečna čokoláda, pekanové orechy a ich tajná zbraň - domáce marshmallows. Pokračujte na Fairhope a zaregistrujte sa na Emma's Bay House (251 / 990-0187), nedávno zrekonštruovaný historický domáci dom, ktorý sa stal svetlým hostincom s výhľadom na zátoku Mobile Bay, priamo nad South Park. Na večeru je to Umývací dom (251 / 928-4838), rustikálny typ miesta, kde zamestnanci poznajú štamgasti podľa mena (a preferencie vína) a viac pozornosti sa venuje jedlu ako výzdobe. Oprávnene. Nenechajte si ujsť dezert Key Lime Bread Pudding: pikantný hybrid koláča Key Lime a bohatého pudingu na chlieb, vďaka ktorému si prakticky oblížete tanier.
2. deň: Fairhope na ostrov Dauphin (71 míľ)
Popíjajte rannú kávu na verande pri zálive na hornom poschodí u Emminy predtým, ako sa vydáte na cestu dole do jedálne. Majiteľka Betty Rejczyk robí prísne posýpku a grilovačky, vďaka ktorým by ste mohli zostať ďalšiu noc. Len čo vyrazíte na cestu, choďte po USA 98 smerom na Foley Beach Express do Orange Beach. Pripojte sa k kapitánovi Skipovi na palube Charterové spoločnosti Sailaway (251 / 974-5055) na dvojhodinovú pontónovú plavbu cez Wolf Bay a Longs Bayou, kde vás naučí - praktický - ako zberať ustrice, krevety a kraby priamo z bohatej vody. Je to skutočný vzorkovník morských plodov. Dostaňte svoje nohy na zemi späť na Flora-Bama (251 / 980-5118) na objednávku kráľovských červených kreviet, miestnej odrody v Perzskom zálive, ktorá je hustá a sladká ako morský rak. Tento plážový potápačský bar, ktorý je známy predovšetkým vďaka každoročnému prehadzovaniu parmice (ryby, nie účes), varí na pobreží tie najlepšie kráľovské červené: dokonale sparené a podávané iba s rozpusteným maslom. Nefalšovaná úžasnosť. Naložte Fort Morgan, aby ste chytili Trajekt z Mobile Bay (45 minút; 16 dolárov za jednu cestu) na ostrov Dauphin. Odtiaľto môžete ísť na sever do Záhrady a dom Bellingrath , 65-akrový pozemok svieži s azalkami (neoficiálny kvet oblasti Bay Area), ako napríklad sýto ružová ‘Pride of Mobile‘. Alebo sa na ostrove držte nejaký čas na pláži. Na ceste k piesku, vyzdvihnite si bochník čerstvého pečeného francúzskeho chleba v Lighthouse Bakery (251 / 861-2253) a potom choďte do blízkeho okolia Skinner's Seafood (251 / 861-4221), kde slogan znie: „Morské plody, ktoré ste dnes kúpili, plávali včera v Zálive“, si kúpili modrý krab a krevety podusené na objednávku. Vezmite si cestovné na verejné pláže pri Bienville Boulevard, hlavnej dopravnej tepne ostrova, na piknik pri západe slnka, ktorý zakryje cestu