Tento bratranec z brokolice, ľahko identifikovateľný dlhými, štíhlymi stopkami a jemnými kvietkami, existuje už od roku 1993. Je tiež známy ako brokolica alebo sladká detská brokolica. S vysokým obsahom vitamínov C, A a E je vynikajúcou voľbou pre chrumkavé slamy alebo rýchle salámy.
1. Vytvorte rýchlu tresku.
Broccolini SlawPoďakovanie: Caitlin BenselNamiesto kapusty získava táto rýchla polievka svoju čerstvú mrkvu, cviklu a brokolicu. Podávame jednoducho s pečená ryba alebo ako alternatíva k šalátu s hamburgermi alebo grilom.
Zobraziť recept: Broccolini Slaw
2. Opečieme ho na rozpálenej panvici.
Restované brokolicePoďakovanie: Caitlin BenselBroccolini zostane perfektne al dente, zatiaľ čo z horúcej panvice naberie pekný kúsok. Použite a rybacia omáčka a sambal oelek (mletá čerstvá čílska pasta, dostupná v medzinárodnej uličke), aby sa tejto strane získal vietnamský profil. Ak nemáte po ruke rybaciu omáčku, použite sójovú omáčku. Spojte to s morskými plodmi alebo s bravčovým mäsom.
Zobraziť recept: Restované brokolice
3. Navrch to panko.
Brokolica Panko CrustedPoďakovanie: Caitlin BenselTáto rýchla strana má všetky najlepšie časti brokolicového kastróla: svieže ružové brokolice s brokátkami a zlatý, sýty panko topper.
Zobraziť recept: Brokolica Panko Crusted
Tento príbeh sa pôvodne objavil Svetlo na varenie