Nástroje na pečeniePoďakovanie: Jennifer R. Davick Miešacie misy
Sada kovových alebo sklenených misiek na hniezdenie v troch rôznych veľkostiach sa rovná jednej pre každú úlohu - zmiešanie suchých surovín, krémové maslo a cukor alebo rozpustená čokoláda.
Odmerky a lyžice
Ťažkým kovom pekárskej kuchyne je ťažká kovová súprava odmeriek na suché prísady a sklenené odmerky s perom vo veľkostiach do 4 litrov tekutín. Sada odmerných lyžičiek na krúžku udržuje veci pohromade a upratané.
Šľahajte
Na šľahanie vajec, šľahanie bielkov alebo smotany alebo na šľahanie suchých surovín je nevyhnutnosťou balónová metla.
Sitko / sitko
Bez ohľadu na to, či používate sitový prepínač s ručnou kľukou alebo sitko z drôteného pletiva, z oboch je ľahká, nadýchaná hrudka bez múky, ktorá poskytuje jemné pečivo. Môžu sa tiež použiť na poprašovanie pečiva práškovým cukrom alebo kakaom.
Drevené lyžice
Na miešanie cesta je v kuchyni len málo lepších (alebo lacnejších) nástrojov.
Valček
Či už si vyberiete z dreva alebo mramoru, s rukoväťami alebo bez, vyberte si ťažké, aby ste pri valcovaní cesta nemuseli príliš tlačiť.
Lopatky
Naberačky na zmrzlinu sa dodávajú v mnohých veľkostiach na presné rozdelenie cesta a spúšťacia činnosť naberačiek udržuje ruky čisté.
Stierky
Vyberte si pružné gumené na skladanie surovín a vyškrabávanie misiek, kovové odrody na prenášanie sušienok na chladiace police a malé ofsetové lopatky na polevu alebo premiestňovanie menších sušienok z panvice na tanier.
Vykrajovače cookie
Vďaka možnostiam každého predstaviteľného tvaru a veľkosti sa tu budete baviť s vyvaľkaným cestom na sušienky.
Pergamenový papier
Urobte čistenie cinch tým, že vysteliete panvice pergamenom, aby sa pečivo nelepilo.
Plechy na plech
Na pečenie sušienok sú potrebné väčšie ako väčšina plechov na pečenie. Medzi ďalšie možnosti patria izolované a nelepivé plechy na pečenie.
Kuchynský časovač
Ak na načasovanie pečenia nepoužívate náramkové hodinky, mobilný telefón alebo tablet, je nevyhnutnosťou staromódny časovač.
Chladiaci stojan
Vyvýšené mriežkové rošty umožňujú cirkuláciu vzduchu okolo sušienok, aby chladili rovnomerne a rýchlo.
Plechovky na sušienky
Najlepšie od krájaného chleba je vzduchotesná nádoba. Ozdobné sú skvelé na rozdávanie, ale akýkoľvek druh udrží cookies dlhšie čerstvé.
Candy teplomer
Sú určené na presné meranie vysokých teplôt potravín, napríklad karamelu. Kúpte si jeden s klipom, aby ste ho pri miešaní nemuseli držať.
Teraz, keď máte základné nástroje, vyskúšajte náš najobľúbenejší súbor cookie a lišty. Okamžite pripravujete pekársky predaj alebo prinesiete svojim susedom čerstvé sušienky.