Život šéfkuchára: Vivian Howard



Vivian Howard Vivian HowardDievčatá z malého mesta sa presťahujú do New Yorku, naučia sa variť a potom sa presunú domov do Kinstonu, aby si otvorili kuchára a farmára. Rýchly posun vpred o osem rokov neskôr. Jej show PBS, A Chef's Life, získala cenu Peabody Award a posvietila si na jej vidiecky región. Požiadali sme Vivian, aby hovorila | Poďakovanie: Hector Sanchez

„Cítim teraz veľkú zodpovednosť voči východnej Severnej Karolíne. Pochádzame z oblasti, kde sa vždy ospravedlňujeme, že sme odtiaľto. Pretože je séria taká populárna, ľudia tu majú trochu šmrnc. Hovoria: „Zapamätal si ma, ako moja stará mama vyrábala sušienky alebo jahodové konzervy.“ Starší ľudia v našej komunite ma učia, ako vytvoriť niečo veľmi jednoduché. Jedna z vecí, ktorá sa mi na šou páči a nepáči sa mi na moderných médiách všeobecne, je to, že [naša kultúra] je poháňaná veľmi mladými ľuďmi, novými myšlienkami a nemyslím si, že ľudia veľmi volajú po múdrosti starších ľudí. Učiť sa od nich a zdieľať bolo úžasné. “