Zoznámte sa s vodičom nákladného vozidla, ktorý sa stal Bakerom, ktorý vybičoval úsmevy a inšpiráciu v Houstone



Mark Linen Brotha Bakes Poďakovanie: Annie Mulligan

Marka Linena už od detstva fascinovalo pečenie - vášeň, ktorú vďačí svojej matke.



Bol som ohromený tým, ako vzala vajcia, múku a maslo (okrem iného) a vytvorila také chutné dobroty, povedala 43-ročná žena Southern Living .

Avšak až po desaťročiach, keď počul motivačný prejav Steva Harveyho začiatkom roka 2019, sa vodič nákladného vozidla z texaského Sugarlandu nechal inšpirovať k profesionálnemu pečeniu.





Povedal niečo ako: „Ak sa ráno spustí budík a nie ste nadšení z toho, čo robíte, potom nežijete vo svojich daroch,“ spomínal Linen. To pre mňa skutočne zasiahlo domov! Nikdy som nebol nadšený z riadenia nákladného auta, ale bola to dobrá práca. Potom som sa vydal na cestu, aby som zistil, čo ma nadchol a vedel som, že to je pečenie.

V novembri 2019 založil Linen vlastnú dezertnú spoločnosť Brotha Bakes , online pekáreň, ktorá servíruje niektoré z najchutnejších koláčov, ktoré nájdete v pohári a v plnej veľkosti v celej oblasti Houstonu. Príchute zahŕňajú červený zamat, mrkvu, nemeckú čokoládu a ďalšie.



Brotha Bakes Cake Jar Poďakovanie: Annie Mulligan

Vždy som mal túžbu vlastniť svoje vlastné podnikanie. Príležitosť na to je Brotha Bakes. Chcem vytvoriť niečo, čo jedného dňa môžem dať svojim dvom synom, Izraelu a Sionu. Chcem vybudovať niečo, na čo môžu byť hrdí, vysvetlil. Dúfam, že ľudia uvidia Brotha Bakes a nechajú sa inšpirovať, aby išli aj za svojimi snami. Ak sa z vodiča nákladného vozidla môže stať pekár, potom nič nebráni tomu, aby sa niekto usiloval o svoju vášeň.

Chce tiež inšpirovať členov čiernej komunity, a preto vytvoril na svoj obraz logo Brotha Bakes - vrátane veľkej, huňatej brady. „Chcem, aby malé čierne dieťa jedného dňa vošlo do obchodu a uvidelo na nádobe logo, ktoré sa im podobá, povedal ABC13 . To je pre mňa dôležité.

Ale Linenovou obľúbenou súčasťou jeho novej profesie sú reakcie, ktoré dostáva od ľudí, ktorí skúšajú jeho dezerty.



Pečenie ma skutočne baví, ale chcem, aby ho bavili aj ľudia. Obzvlášť v týchto bláznivých časoch úsmevy neprídu vždy ľahko, povedal Linen. Je pekné vidieť niečo, čo rád robím, niekomu usmeje na tvár. To je veľká časť toho, prečo to robím.