Bacon BitsPoďakovanie: Jennifer DavickSlaninové kúsky už dávno nie sú iba šaláty a pečené zemiaky. Prišli sme s niekoľkými rôznymi spôsobmi použitia týchto chutných kúskov, či už si pripravujete vlastné alebo si ich kupujete vopred pripravené.
1. Repa a pomaranče
Na tanier poukladajte nakrájanú pečenú repu, nakrájané pomaranče a čerstvé petržlenové listy. Posypeme rozdrobenou nivou a varenou rozdrobenou slaninou. Pokvapkáme extra panenským olivovým olejom a podľa chuti posypeme soľou a korením.
2. Vrstvená guacamole
Vrchný guacamole s drobeným kozím syrom; rozpolené hroznové paradajky; tenko nakrájaná čerstvá bazalka; a uvarenú, rozmrvenú slaninu. Podávame s pita čipmi.
3. Grilovaná kukurica v štýle Street
Horúcu grilovanú kukuricu potrieme majonézou. Vyvaľkáme uvarenú, nadrobno nadrobenú slaninu. Posypeme mexickým čili práškom. Podávame s limetkovými klinmi.
4. Elegantné slané keksy
Na plech poukladáme slané krekry; potrieme rozšľahaným bielkom. Posypeme uvarenou jemne nadrobenou slaninou; strúhaný parmezán; a korenie. Pečieme pri teplote 325 ° 8 až 10 minút alebo dozlatista.
5. Slaninové koláče a bobule
Uvarenú, nadrobenú slaninu vmiešame do cesta na palacinky z cmaru. Varte palacinky v dávkach na mierne vymastenej panvici na strednom ohni. Navrch dajte rôzne čerstvé bobule. Podávame s teplým javorovým sirupom.
6. Crostini na grile z cibule
Grilované kolieska bagety z francúzskeho chleba natrite zmäkčeným tvarohovým syrom (alebo roztierateľným syrom cesnak alebo bylina Brie alebo maslom). Navrch dajte nakrájanú červenú cibuľu, nakrájanú a uvarenú rozdrobenú slaninu. Posypeme čerstvými lístkami tymiánu a korením podľa chuti.
7. Pečená mrkva a paštrnák
Šikmo nakrájajte 3⁄4 libry na každú mrkvu a paštrnák. Hodíme 2 lyžicami. olivový olej, 1⁄2 ČL. mletý zázvor a podľa chuti soľ a korenie. Pečieme pri 425 ° 30 až 35 minút alebo dozlatista. Posypeme uvarenou, nadrobenou slaninou a nasekanou čerstvou pažítkou.
8. Predjedlo Pizza
Na vopred upečenú tenkú kôru pizze natrieme tenkú vrstvu konzervy z fíg. Posypeme rozdrobeným syrom Gorgonzola; nakrájané pekanové orechy; a uvarenú, rozmrvenú slaninu. Dochutíme korením podľa chuti. Pečieme pri teplote 450 ° 8 minút alebo do chrumkava. Navrch dajte čerstvú rukolu.
9. Taliansky fazuľový šalát
Nakvapkajte konzervované fazule cannellini a posypte ich nakrájanými sušenými paradajkami, opekanými píniovými orieškami a balzamikovým vinaigretom. Lyžičkou nakrájame na tenké plátky cukety. Posypeme uvarenou, rozdrobenou slaninou a rozdrobeným syrom feta.